Dodatki Przepis na:
Smażone ziemniaczane kulki
Przepisów i artykułów: 87 Ocena: 1892
Dodano: 07.12.2017
Odsłon: 5254
Smażone ziemniaczane kulki- świetny dodatek do obiadu, mogę polecić ! Smakują również, gdy zajada się takimi bez żadnych dodatków!
Składniki
- Ziemniaki 2 kg
- Jajo kurze 4 szt
- mąka pszenna Typ 500 3 szkl
- Margaryna 2 łyżki
- Olej roślinny do smażenia
- Bazylia 0,5 łyzeczki
- sól i pieprz do smaku
- Tymianek 0,5 łyzeczki
- Bułka tarta
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki myjemy, obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy studzimy i ubijamy tłuczkiem. Do ziemniaków dodajemy margarynę, żółtka, sól pieprz i zioła. Mieszamy.
Z białek ubijamy pianę, dodajemy ją na końcu do ziemniaków. Z ciasta formujemy nie duże kulki, a następnie obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na gorącym głębokim oleju obracając ze wszystkich stron, aby usmażyły się na rumiano. Smażymy około 10 minut.
Z tej porcji wychodzi sto sztuk. Przy formułowaniu kulek, gdy ciasto jest zbyt lepkie ręce posypujemy lekko mąką pszenną.
1210 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 07 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Świetna przekąska, rzeczywiście można same szamać ew. z dodatkiem jakiegoś sosu :D4 Kto głosował? | Odpowiedz