Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na początku będzie bardzo soczyście zielona, ale z czasem ta zieloność stopniowo blaknie. To jest zupełnie naturalne zjawisko, podobnie, jak to było w przypadku soli sosnowej. Ale zapach zachowuje się znacznie dłużej niż kolor. Zielona sól czosnkowa wygląda pięknie i pachnie czosnkiem (a to niespodzianka!). Jest wspaniałym dodatkiem do wszystkich sałatek, zup i innych dań, do których pasuje ten czosnkowy aromat.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52284
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 208
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52284
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 208
3
REKLAMA
Dodatki
Sól czosnkowa ze strzałek czosnku
hajduczek-naturalnie
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 50 g świeżych strzałek czosnku
- 150 g soli kamiennej, najlepiej niejodowanej (do wszystkiego w kuchni używam soli kłodawskiej)
Sposób przygotowania:
1
Na początek pokroiłam umyte i osuszone strzałki czosnku i pąki kwiatowe na mniejsze kawałki,
2
a następnie lekko zmiksowałam.
3
Chodziło mi o to, żeby je co nieco rozdrobnić, ale wciąż jeszcze było widać spore kawałki i włókna roślinne. To nic, bo wszystko to poprawi się później!
4
Oba składniki (strzałki czosnku oraz sól) zmiksuj na drobno przy pomocy urządzenia, które masz. Niech to będzie Speedcook (jak u mnie), czy Thermomix, blender, malakser, a nawet młynek do kawy.
5
Zmiksowaną sól czosnkową możesz trochę podsuszyć przed włożeniem do słoiczka, ale nie jest to koniecznie.
6
Bo i tak się nie zepsuje!
7
Na początku będzie bardzo soczyście zielona, ale z czasem ta zieloność stopniowo blaknie.
8
To jest zupełnie naturalne zjawisko, podobnie, jak to było w przypadku soli sosnowej.
9
Ale zapach zachowuje się znacznie dłużej niż kolor. Smacznego!