Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Sos bearneński

02.11.2013 Odsłon: 1313
5.0 (9 oceny)
30 min
1-2 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

:) zastosowanie-przeważnie do ryb

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wjosna
wjosna
Sałatki

Sałatka jajeczna z groszkiem

Sałatki Sałatka jajeczna z groszkiem

Prosta, małoskładnikowa i budżetowa sałatka jajeczna z groszkiem, przebój moi...

Odsłon: 43

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Terrina wielkanocna

Dania główne Terrina wielkanocna

Terrina jest tradycyjnym daniem kuchni francuskiej. Ta przystawka nieco przyp...

Odsłon: 90

30 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Chrzanowe jajka

Przekąski Chrzanowe jajka

Wielkanoc to czas jajek podawanych na dziesiątki sposobów. Niewątpliwym przys...

Odsłon: 2205

30 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka krabowa

Sałatki Sałatka krabowa

Sałatka z paluszkami krabowymi to lekka, subtelna w smaku przystawka o subtel...

Odsłon: 44

15 min
1
smaker
smaker
Desery

Krem pistacjowy

Desery Krem pistacjowy

Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...

Odsłon: 2884

30 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z makaronem ryżowym i fenkułem

Sałatki Sałatka z makaronem ryżowym i fenkułem

Chrupiąca sałatka ze świeżymi warzywami, makaronem ryżowym, orzechami nerkowc...

Odsłon: 73

15 min
3
Dodatki
Sos bearneński
Autor:
GREGORHSPEED
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 posiekane szalotki
  • 2 łyżeczki estragonu
  • Kilka ziaren pieprzu
  • 2 żółtka
  • 120 g masła
  • Sól i pieprz
  • 1/3 szklanki octu winnego
Sposób przygotowania:
1

Szalotkę i estragon zalać octem ,gotować aż odparuje 1/3 płynu ,ostudzić ,przecedzić. Dodać żółtka ,ubijać na parze ,aż powstanie jasna masa ,dodać masło ciągle ubijając. Przyprawić solą i pieprzem.