Smaker

Sos do brokuła

15.06.2023 Odsłon: 2607
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sos do brokuła może być idealnym zaczątkiem pysznego dania. Idealnie sprawdzi się zatem w towarzystwie ryżu, makaronu, a także jako baza sałatki. Można do niej dodać cebulkę, chrupiące płatki migdałów uprażone na suchej patelni lub słonecznik, a także soczyste pomidorki koktajlowe. Brokuł w sosie jest bardzo lekki, a zarazem aromatyczny i smaczny, a polany tym sosem będzie jeszcze lepszy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 210

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 116

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2196

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Szarlotka z płatków owsianych bez mąki

Ciasta Szarlotka z płatków owsianych bez mąki

Szarlotka to bezsprzecznie królowa jesiennych deserów. Ale czy można się nią...

Odsłon: 27918

60 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z makreli, twarogu z suszonym pomidorem

Śniadania Pasta śniadaniowa z makreli, twarogu z suszonym pomidorem

Polecam. Szybkie, smaczne śniadanko.

Odsłon: 690

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Królik na obiad

Dania główne Królik na obiad

Polecam. Bardzo smaczne mięsko.

Odsłon: 421

15 min
3
Dodatki
Sos do brokuła
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży brokuł,
  • 400 g gęstego jogurtu naturalnego,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • szczypta kurkumy i imbiru,
  • 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Przed rozpoczęciem przygotowywania dania, zdecyduj czy brokuł chcesz podać w całości, czy nie. Możesz go pokroić na różyczki, wówczas będzie łatwiejszy w dalszym serwowaniu. Brokuł dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie lub na parze al dente. Sprawdzaj widelcem miękkość łodyg, co pozwoli Ci oszacować czy brokuł jest już gotowy. Na końcu możesz zahartować go zimną wodą i odcedzić.

2

W międzyczasie obierz ząbki czosnku i przeciśnij przez praskę. Jogurt wymieszaj z przyprawami i połącz z czosnkiem.

3

Brokuł podawaj polany sosem.

4

Tego typu sos do brokułów, idealnie podkreśli jego delikatny smak. Białe dressingi na bazie śmietany czy jogurtu naturalnego, bądź greckiego, oprócz tego, że bardzo dobrze smakują, to także pięknie wyglądają na talerzu z zielonymi warzywami. Jeśli lubisz nieco mocniejsze i bardziej wyraziste smaki, do sosu możesz dodać drobno posiekaną cebulkę dymkę lub dodać 15 g musztardy francuskiej. Takie rozwiązanie sprawdzi się z pewnością w przypadku sałatek. Uważaj jednak, by nie przesadzić z ostrością, bowiem może to zabić delikatny smak brokuła