Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos do brokuła może być idealnym zaczątkiem pysznego dania. Idealnie sprawdzi się zatem w towarzystwie ryżu, makaronu, a także jako baza sałatki. Można do niej dodać cebulkę, chrupiące płatki migdałów uprażone na suchej patelni lub słonecznik, a także soczyste pomidorki koktajlowe. Brokuł w sosie jest bardzo lekki, a zarazem aromatyczny i smaczny, a polany tym sosem będzie jeszcze lepszy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2253
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 4954
4
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6803
22
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2253
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 4954
4
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6803
22
REKLAMA
Dodatki
Sos do brokuła
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży brokuł,
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu,
- szczypta kurkumy i imbiru,
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Przed rozpoczęciem przygotowywania dania, zdecyduj czy brokuł chcesz podać w całości, czy nie. Możesz go pokroić na różyczki, wówczas będzie łatwiejszy w dalszym serwowaniu. Brokuł dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie lub na parze al dente. Sprawdzaj widelcem miękkość łodyg, co pozwoli Ci oszacować czy brokuł jest już gotowy. Na końcu możesz zahartować go zimną wodą i odcedzić.
2
W międzyczasie obierz ząbki czosnku i przeciśnij przez praskę. Jogurt wymieszaj z przyprawami i połącz z czosnkiem.
3
Brokuł podawaj polany sosem.
4
Tego typu sos do brokułów, idealnie podkreśli jego delikatny smak. Białe dressingi na bazie śmietany czy jogurtu naturalnego, bądź greckiego, oprócz tego, że bardzo dobrze smakują, to także pięknie wyglądają na talerzu z zielonymi warzywami. Jeśli lubisz nieco mocniejsze i bardziej wyraziste smaki, do sosu możesz dodać drobno posiekaną cebulkę dymkę lub dodać 15 g musztardy francuskiej. Takie rozwiązanie sprawdzi się z pewnością w przypadku sałatek. Uważaj jednak, by nie przesadzić z ostrością, bowiem może to zabić delikatny smak brokuła