Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos do brokuła może być idealnym zaczątkiem pysznego dania. Idealnie sprawdzi się zatem w towarzystwie ryżu, makaronu, a także jako baza sałatki. Można do niej dodać cebulkę, chrupiące płatki migdałów uprażone na suchej patelni lub słonecznik, a także soczyste pomidorki koktajlowe. Brokuł w sosie jest bardzo lekki, a zarazem aromatyczny i smaczny, a polany tym sosem będzie jeszcze lepszy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4064
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11150
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6403
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5427
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13384
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5149
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4064
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11150
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6403
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5427
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13384
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5149
6
REKLAMA
Dodatki
Sos do brokuła
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży brokuł,
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu,
- szczypta kurkumy i imbiru,
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Przed rozpoczęciem przygotowywania dania, zdecyduj czy brokuł chcesz podać w całości, czy nie. Możesz go pokroić na różyczki, wówczas będzie łatwiejszy w dalszym serwowaniu. Brokuł dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie lub na parze al dente. Sprawdzaj widelcem miękkość łodyg, co pozwoli Ci oszacować czy brokuł jest już gotowy. Na końcu możesz zahartować go zimną wodą i odcedzić.
2
W międzyczasie obierz ząbki czosnku i przeciśnij przez praskę. Jogurt wymieszaj z przyprawami i połącz z czosnkiem.
3
Brokuł podawaj polany sosem.
4
Tego typu sos do brokułów, idealnie podkreśli jego delikatny smak. Białe dressingi na bazie śmietany czy jogurtu naturalnego, bądź greckiego, oprócz tego, że bardzo dobrze smakują, to także pięknie wyglądają na talerzu z zielonymi warzywami. Jeśli lubisz nieco mocniejsze i bardziej wyraziste smaki, do sosu możesz dodać drobno posiekaną cebulkę dymkę lub dodać 15 g musztardy francuskiej. Takie rozwiązanie sprawdzi się z pewnością w przypadku sałatek. Uważaj jednak, by nie przesadzić z ostrością, bowiem może to zabić delikatny smak brokuła