Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przyszedł sezon na zielone szparagi. Te wyjątkowo smaczne warzywa możecie wykorzystać na różne sposoby. Dodać do tarty, sałatki lub zaserwować z pieczonym mięsem. My polecamy zajadać je solo polane niezwykle kremowym sosem berneńskim. Wypróbujcie przepis, jesteśmy przekonani, że będziecie zachwyceni smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1378
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 348
2
2
46
Ostatnio komentowane przepisy
8
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1378
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 348
2
2
46
REKLAMA
Dodatki
Sos do zielonych szparagów
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g masła
- 100 ml wytrawnego białego wina
- 100 ml winnego octu
- 4 żółtka jajek
- 2 szalotki
- 2 łyżki suszonego estragonu
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.
2
Do garnuszka wlej wino oraz ocet. Dodaj szalotki i estragon. Całość trzymaj na małym ogniu do momentu, aż alkohol z wina odparuje. Następnie zdejmij z palnika i pozostaw do przestygnięcia.
3
Do ciepłej, ale nie gorącej mieszanki wina z octem dodaj żółtka i ubijaj na małych obrotach. Po chwili masa powinna zacząć gęstnieć, wówczas nie przestając miksować, wlej cienkim strumieniem rozpuszczone masło. Po 2-3 minutach sos powinien być gotowy.
4
Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Serwuj z zielonymi szparagami.