Dodatki Przepis na:
Sos estragonowy na białym winie
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3452
Dodano: 06.09.2009
Odsłon: 2498
Sos nadaje się do drobiu, ryb i do polania np.szparagów. Przepis pochodzi z paczki suszonego estragonu:) Wyśmienity!
Składniki
- 125ml białego wytrawnego wina
- 375ml buliony warzywnego
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 250ml śmietany 30%
- 50g masła
- 1 łyżeczka suszonego estragonu
- sól i pieprz
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drobno posiekaną cebulę i rozdrobniony czosnek zasmażyć na złoty kolor w rondelku z rozgrzanym masłem. Składniki zalać białym winem, dodać estragon i gotować na małym ogniu aż do momentu odparowania.
-
Po odparowaniu wina dodać bulion oraz śmietanę i gotować znowu na małym ogniu aż doi zgęstnienia. Doprawić solą i pieprzem.
19997 odsłon
112
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
granita 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis, musze wyprobowac.1 Kto głosował? | Odpowiedz