Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Sos estragonowy na białym winie

06.09.2009 Odsłon: 3380
5.0 (6 oceny)
30 min
>6 os.
amidalla
amidalla

Sos nadaje się do drobiu, ryb i do polania np.szparagów. Przepis pochodzi z paczki suszonego estragonu:) Wyśmienity!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 3773

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 21538

60 min
43
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 3570

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 1197

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2846

15 min
16
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczana z pesto

Zupy Zupa ziemniaczana z pesto

Wyjątkowo bogata w smaku zupa.

Odsłon: 129

30 min
7
Dodatki
Sos estragonowy na białym winie
Autor:
amidalla
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 125ml białego wytrawnego wina
  • 375ml buliony warzywnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 250ml śmietany 30%
  • 50g masła
  • 1 łyżeczka suszonego estragonu
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Drobno posiekaną cebulę i rozdrobniony czosnek zasmażyć na złoty kolor w rondelku z rozgrzanym masłem. Składniki zalać białym winem, dodać estragon i gotować na małym ogniu aż do momentu odparowania.

2

Po odparowaniu wina dodać bulion oraz śmietanę i gotować znowu na małym ogniu aż doi zgęstnienia. Doprawić solą i pieprzem.