Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos grecki jest znany i lubiany nie tylko w Grecji, lecz na całym świecie. Kremowy sos na bazie jogurtu, świeżego ogórka i czosnku to niezbędny dodatek do dań z grilla, pieczonego mięsa, grzanek, a nawet frytek. Sos jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, jednak kilka porad uczynią ten dip wybitnym. Pamiętaj, aby mocno odsączyć ogórka z soku, zanim dodasz go do jogurtu. W przeciwnym wypadku sos będzie wodnisty i straci swoją wspaniałą konsystencję. Nie siekaj czosnku, a przeciśnij go przez praskę lub zetrzyj na tarce jarzynowej o drobnych oczkach. Pamiętaj także, aby użyć jogurtu prosto z lodówki. Dla podkreślenia smaku dorzuć łyżkę świeżego, posiekanego koperku lub mięty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
23
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 710
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1585
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459329
1249
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1933
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 710
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1585
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459329
1249
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1933
6
REKLAMA
Dodatki
Sos grecki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 ogórek gruntowy
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml jogurtu greckiego
- 1-2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
- szczypta soli i czarnego pieprzu
- 1 łyżka świeżego koperku lub mięty
Sposób przygotowania:
1
Zacznij pracę od obrania ogórka, przekrojenia i wycięcia nasion. Następnie zetrzyj go na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Dopraw solą i pieprzem, po czym odstaw na 10 minut. Po tym czasie odciśnij ogórka z nadmiaru wody i przełóż do miski. Jeśli nie chce ci się czekać, możesz od razu przełożyć startego ogórka do złożonej gazy, zawinąć materiał i mocno odcisnąć. Najważniejsze, by użyć ogórka bez soku.
2
Do ogórka dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, zimny jogurt, ocet oraz szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż składniki się połączą. Na koniec dodaj do sosu posiekane zioła i ponownie wymieszaj. Umieść sos w lodówce i podawaj tylko schłodzony.