Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos holenderski to jeden z najbardziej kremowych sosów, który przyda ci się w wielu potrawach. Będzie stanowił świetne wykończenie gotowanych przystawek z jajek, szparagów lub łososia. Przedstawiamy ekspresowy sposób na wykonanie sosu holenderskiego, który przygotujesz w… blenderze. Ważną wskazówką jest to, żeby masło było gorące, nie letnie, ponieważ tylko wtedy uzyskasz idealną konsystencję sosu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 65
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 3245
6
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 49
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 63
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 65
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 3245
6
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 49
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 63
1
1
REKLAMA
Dodatki
Sos holenderski
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 żółtka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- szczypta soli i pieprzu cayenne lub czarnego
- 100 g masła
Sposób przygotowania:
1
Rozpuszczaj masło w kuchence mikrofalowej (upewnij się, że jest przykryte, ponieważ będzie pryskać) przez około 1 minutę, aż będzie gorące. Możesz też podgrzać masło w rondelku.
2
W kielichu stojącego blendera lub w wysokim naczyniu umieść żółtka, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz i ubijaj blenderem (na wysokich obrotach) przez około 5 sekund, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Po tym czasie przestaw moc blendera na średnie obroty i powoli wlewaj gorące masło, aż sos dokładnie się zemulguje. Konsystencja sosu powinna być gładka i aksamitna. Następnie przelej sos do miseczki lub sosjerki i podawaj na ciepło.