Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos meksykański to popularny dodatek do wielu dań. Doskonale sprawdza się z potrawami kuchni latynoskiej, lecz nie tylko. Idealnie pasuje do mięs, serów i kanapek, jednak sposób na wykorzystanie go w kuchni jest niemal nieskończona liczba. Sprawdź sam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dodatki
Sos meksykański
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Pomidory (4 świeże lub 1 puszka)
- 1 papryczka chili (jalapeño, habanero lub inne – dostosuj do preferencji ostrości)
- pół cebuli (białej lub czerwonej)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- pół łyżeczki cukru (opcjonalnie, jeśli pomidory są zbyt kwaśne)
Sposób przygotowania:
1
Pomidory pokrój na ćwiartki (jeśli używasz świeżych). Jeśli chcesz intensywniejszy smak, możesz je lekko opiec na suchej patelni lub w piekarniku przez kilka minut. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń pestki (jeśli chcesz mniej ostrości) i drobno posiekaj. Cebulę i czosnek obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2
Wszystkie składniki (pomidory, chili, cebulę, czosnek, sok z limonki, oliwę i kolendrę) wrzuć do blendera. Miksuj na gładką lub lekko grudkowatą konsystencję – w zależności od preferencji. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie cukrem.
3
Jeśli wolisz intensywniejszy smak, przelej sos do rondla i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, aż zgęstnieje.