Smaker
Sezon na cukinię

Sos meksykański

07.03.2025 Odsłon: 3984
5.0 (7 oceny)
Sos meksykański
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sos meksykański to popularny dodatek do wielu dań. Doskonale sprawdza się z potrawami kuchni latynoskiej, lecz nie tylko. Idealnie pasuje do mięs, serów i kanapek, jednak sposób na wykorzystanie go w kuchni jest niemal nieskończona liczba. Sprawdź sam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 131

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 131

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 128

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 214

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1910

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 2960

15 min
2
Dodatki
Sos meksykański
Sos meksykański
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pomidory (4 świeże lub 1 puszka)
  • 1 papryczka chili (jalapeño, habanero lub inne – dostosuj do preferencji ostrości)
  • pół cebuli (białej lub czerwonej)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • pół łyżeczki cukru (opcjonalnie, jeśli pomidory są zbyt kwaśne)
Sposób przygotowania:
1

Pomidory pokrój na ćwiartki (jeśli używasz świeżych). Jeśli chcesz intensywniejszy smak, możesz je lekko opiec na suchej patelni lub w piekarniku przez kilka minut. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń pestki (jeśli chcesz mniej ostrości) i drobno posiekaj. Cebulę i czosnek obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

2

Wszystkie składniki (pomidory, chili, cebulę, czosnek, sok z limonki, oliwę i kolendrę) wrzuć do blendera. Miksuj na gładką lub lekko grudkowatą konsystencję – w zależności od preferencji. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie cukrem.

3

Jeśli wolisz intensywniejszy smak, przelej sos do rondla i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, aż zgęstnieje.