Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka mają wyjątkowo korzystny dla zdrowia skład. Aktualnie zaleca się spożycie średnio 1-2 jajek dziennie. Aby uniknąć monotonii w jadłospisie, można przyrządzać je na mnóstwo sposobów. Nie ma wielu równie uniwersalnych składników diety! Jajka smakują świetnie i gotowane, i smażone, wytrawne i na słodko. Komponują się z większością produktów, bo ich smak jest neutralny. Tam, gdzie stanowią danie główne, warto połączyć je z wyrazistymi dodatkami. W tej roli rewelacyjnie sprawdza się sos musztardowy do jajek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów
Domowe jabłka z papierówek do słoików to prosty sposób na zachowanie smaku la...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Ciasta
Odsłon: 54
1
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 95
5
Przetwory
Mus z jabłek
Domowy mus z jabłek to jeden z najprostszych i najbardziej uniwersalnych prze...
Odsłon: 21
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów
Domowe jabłka z papierówek do słoików to prosty sposób na zachowanie smaku la...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Ciasta
Odsłon: 54
1
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 95
5
Przetwory
Mus z jabłek
Domowy mus z jabłek to jeden z najprostszych i najbardziej uniwersalnych prze...
Odsłon: 21
1
REKLAMA
Dodatki
Sos musztardowy do jajek
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 ml bulionu warzywnego
- 125 ml kwaśnej śmietany (18%)
- 2-4 łyżki musztardy sarepskiej
- kilka gałązek świeżego koperku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku łyżkę masła. Po chwili dodaj mąkę. Wymieszaj. Smaż, aż powstanie jednolita zasmażka.
2
Stopniowo wlej do rondelka bulion, cały czas mieszając z zasmażką (użyj rózgi kuchennej, co pozwoli ci uniknąć powstania grudek mąki). Gotuj sos, aż zgęstnieje. Wyłącz palnik.
3
Wmieszaj do sosu musztardę. Zacznij od dwóch łyżek i zwiększaj ilość do smaku.
4
Zahartuj śmietanę odrobiną gorącego sosu, a następnie połącz ją z całym sosem.
5
Dopraw sos solą i pieprzem. Ponownie podgrzej, nie doprowadzając do zagotowania.
6
Wmieszaj do sosu drobno posiekany koperek (usuń z niego twarde łodyżki).
7
Podawaj sos musztardowy do jajek na twardo. Możesz też wykorzystać go do innych celów. Świetnie komponuje się np. z ugotowanymi ziemniakami.