Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos pelati to najprostszy i zarazem najpopularniejszy chyba sos pomidorowy. Możesz wykorzystać go do dań włoskiej kuchni (pizzy, makaronów...) i nie tylko. Świetnie sprawdzi się np. jako dodatek do zapiekanek ziemniaczanych. Sos pelati możesz zrobić o każdej porze roku, ponieważ – jak sama nazwa wskazuje – przygotowuje się go z pomidorów pelati, czyli takich, które dojrzewały we włoskim słońcu, a następnie zostały lekko sparzone, obrane i zakonserwowane w sosie własnym. Smakują niemal tak wyśmienicie, jak świeże!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1251
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 457
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3417
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1013
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1251
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 457
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3417
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1013
12
2
REKLAMA
Dodatki
Sos pelati
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 puszka (400 g) pomidorów pelati
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oregano
- sól, świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Zeszklij cebulę na oliwie w garnku z nieprzywierającym dnem. Dołóż czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
2
Dołóż do garnka pomidory. Gotuj sos po przykryciem, aż pomidory zaczną się rozpadać.
3
Dodaj do sosu oregano. Wymieszaj. Dopraw sos solą, pieprzem i cukrem. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Na koniec wmieszaj do sosu łyżkę masła.
4
Zblenduj sos mikserem ręcznym (nie musisz blendować go na całkowicie gładką masę).
5
Przygotowany sos wykorzystaj od razu, np. do makaronu. Możesz też przygotować większą ilość i zapasteryzować, co pozwoli ci przechowywać go przez wiele miesięcy.