Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos pelati to najprostszy i zarazem najpopularniejszy chyba sos pomidorowy. Możesz wykorzystać go do dań włoskiej kuchni (pizzy, makaronów...) i nie tylko. Świetnie sprawdzi się np. jako dodatek do zapiekanek ziemniaczanych. Sos pelati możesz zrobić o każdej porze roku, ponieważ – jak sama nazwa wskazuje – przygotowuje się go z pomidorów pelati, czyli takich, które dojrzewały we włoskim słońcu, a następnie zostały lekko sparzone, obrane i zakonserwowane w sosie własnym. Smakują niemal tak wyśmienicie, jak świeże!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5427
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14072
13
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46974
71
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5427
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14072
13
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46974
71
REKLAMA
Dodatki
Sos pelati
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 puszka (400 g) pomidorów pelati
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oregano
- sól, świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Zeszklij cebulę na oliwie w garnku z nieprzywierającym dnem. Dołóż czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
2
Dołóż do garnka pomidory. Gotuj sos po przykryciem, aż pomidory zaczną się rozpadać.
3
Dodaj do sosu oregano. Wymieszaj. Dopraw sos solą, pieprzem i cukrem. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Na koniec wmieszaj do sosu łyżkę masła.
4
Zblenduj sos mikserem ręcznym (nie musisz blendować go na całkowicie gładką masę).
5
Przygotowany sos wykorzystaj od razu, np. do makaronu. Możesz też przygotować większą ilość i zapasteryzować, co pozwoli ci przechowywać go przez wiele miesięcy.