Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos pelati to najprostszy i zarazem najpopularniejszy chyba sos pomidorowy. Możesz wykorzystać go do dań włoskiej kuchni (pizzy, makaronów...) i nie tylko. Świetnie sprawdzi się np. jako dodatek do zapiekanek ziemniaczanych. Sos pelati możesz zrobić o każdej porze roku, ponieważ – jak sama nazwa wskazuje – przygotowuje się go z pomidorów pelati, czyli takich, które dojrzewały we włoskim słońcu, a następnie zostały lekko sparzone, obrane i zakonserwowane w sosie własnym. Smakują niemal tak wyśmienicie, jak świeże!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 696
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 546
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3391
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4124
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 901
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 696
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 546
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3391
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4124
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 901
12
REKLAMA
Dodatki
Sos pelati
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 puszka (400 g) pomidorów pelati
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oregano
- sól, świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Zeszklij cebulę na oliwie w garnku z nieprzywierającym dnem. Dołóż czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
2
Dołóż do garnka pomidory. Gotuj sos po przykryciem, aż pomidory zaczną się rozpadać.
3
Dodaj do sosu oregano. Wymieszaj. Dopraw sos solą, pieprzem i cukrem. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Na koniec wmieszaj do sosu łyżkę masła.
4
Zblenduj sos mikserem ręcznym (nie musisz blendować go na całkowicie gładką masę).
5
Przygotowany sos wykorzystaj od razu, np. do makaronu. Możesz też przygotować większą ilość i zapasteryzować, co pozwoli ci przechowywać go przez wiele miesięcy.