Sos z mango do mięs

Przygotowanie

1. 

   Połowę pomidora starłam na grubym oczku, a druga połowę drobniutko posiekałam. Dodałam posiekana cebulę i szczypiorek. Mango było tak dojrzałe, że rozgniotłam widelcem. Sos doprawiłam octem balsamicznym i solą i chili. Genialnie pasuje do mięsa.

   
2. 

   Do sosu podałam kofty jagnięce:
   -400 dag mielonej jagnięciny
   - jajo
   - bułka tarta
   - cebula starta
   - czosnek 1 ząb starty
   - kolendra
   - kumin
   - chili i papryka słodka
   - cynamon
   - sól
   - mięta siekana

   
3. 

   Z braku dobrej pogody usmażyłam je na żeliwnej patelni grillowej.

   
4. 

   :D

   
5. 

   Smacznego :)