Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostry, zielony sos zhoug (zhug) - świetnie nadaje się do pieczonego kurczaka, mięs grillowanych, na kanapki, dodatek do gęstych zup itp.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6293
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 198
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6293
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 198
2
REKLAMA
Dodatki
Sos Zhoug (Zhug)
Aarde
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1. posiekany pęczek kolendry (można pozostawić delikatniejsze łodygi, a grube należy odrzucić)
- 2. 1/4 szklanki oliwy lub oleju rzepakowego
- 3. 3 papryczki jalapeño pokrojone w cząstki
- 4. 1/2 łyżeczki płatków ostrej suszonej papryki czerwonej (w kulturze amerykańskiej tak zwane Chile Flakes)
- 5. 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 6. 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 7. 1/4 łyżeczka soli morskiej
- 8. 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
Sposób przygotowania:
1
Aby otrzymać sos zhoug (zhug) należy umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem oliwy (oleju)) w robocie kuchennym i miksować je do momentu otrzymania jednolitego sosu, a następnie dodawać oliwę (olej) aż do uzyskania pożądanej gęstości sosu.
2
Można częstować się sosem wedle życzenia. Pali, że aż miło! Smacznego!!!