Smaker
Tłusty Czwartek

Sos Zhoug (Zhug)

14.06.2018 Odsłon: 1348
5.0 (11 oceny)
15 min
1-2 os.
Aarde
Aarde

Ostry, zielony sos zhoug (zhug) - świetnie nadaje się do pieczonego kurczaka, mięs grillowanych, na kanapki, dodatek do gęstych zup itp.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 133

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95687

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25548

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3884

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148202

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48944

60 min
92
Dodatki
Sos Zhoug (Zhug)
Autor:
Aarde
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1. posiekany pęczek kolendry (można pozostawić delikatniejsze łodygi, a grube należy odrzucić)
  • 2. 1/4 szklanki oliwy lub oleju rzepakowego
  • 3. 3 papryczki jalapeño pokrojone w cząstki
  • 4. 1/2 łyżeczki płatków ostrej suszonej papryki czerwonej (w kulturze amerykańskiej tak zwane Chile Flakes)
  • 5. 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 6. 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 7. 1/4 łyżeczka soli morskiej
  • 8. 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
Sposób przygotowania:
1

Aby otrzymać sos zhoug (zhug) należy umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem oliwy (oleju)) w robocie kuchennym i miksować je do momentu otrzymania jednolitego sosu, a następnie dodawać oliwę (olej) aż do uzyskania pożądanej gęstości sosu.

2

Można częstować się sosem wedle życzenia. Pali, że aż miło! Smacznego!!!