Smaker
Boże Narodzenie na słono

Stek z kapusty czerwonej

10.05.2018 Odsłon: 1239
5.0 (4 oceny)
60 min
1-2 os.
andalmatiner
andalmatiner

Stek z kapusty czerwonej... pomysł na danie dla osób, które nie jadają mięsa i nie tylko dla nich :-). Doskonale komponuje się z kaszą bulgur ugotowaną w bulionie z dodatkiem prażonych orzechów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 788

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8779

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1294

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 991

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10391

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4703

>60 min
23
Dodatki
Stek z kapusty czerwonej
Autor:
andalmatiner
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • kapusta czerwona (niezbyt duża) 3-4 plastry grubości do 1,5 cm
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej (półsłodkiej)
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • sól morska i pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  • do dekoracji: natka pietruszki i odrobina jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
1

1. Kapustę obierz z pierwszych liści, a następnie bardzo ostrym nożem pokrój na plastry grubości do 1,5 cm (ważne - pozbywamy się głąba). 2. Do miseczki przełóż oliwę, paprykę i oregano. Wymieszaj. 3. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia. Ułóż kapuściane steki. 4. Każdy stek posmaruj marynatą, dokładnie z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. 5. Piecz kapustę przez 45 minut w temperaturze 180ºC. 6. W razie potrzeby w trakcie pieczenia podlej delikatnie wodą. 7. Podawaj w towarzystwie kaszy bulgur z dodatkiem prażonych orzechów, świeżą natką pietruszki i jogurtem. 8. Smacznego :-)