Smaker

Stek z kapusty czerwonej

10.05.2018 Odsłon: 1244
5.0 (4 oceny)
Stek z kapusty czerwonej
60 min
1-2 os.
andalmatiner
andalmatiner

Stek z kapusty czerwonej... pomysł na danie dla osób, które nie jadają mięsa i nie tylko dla nich :-). Doskonale komponuje się z kaszą bulgur ugotowaną w bulionie z dodatkiem prażonych orzechów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4793

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34615

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 819

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 655

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 526

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 623

60 min
2
Dodatki
Stek z kapusty czerwonej
Stek z kapusty czerwonej
Autor:
andalmatiner
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • kapusta czerwona (niezbyt duża) 3-4 plastry grubości do 1,5 cm
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej (półsłodkiej)
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • sól morska i pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  • do dekoracji: natka pietruszki i odrobina jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
1

1. Kapustę obierz z pierwszych liści, a następnie bardzo ostrym nożem pokrój na plastry grubości do 1,5 cm (ważne - pozbywamy się głąba). 2. Do miseczki przełóż oliwę, paprykę i oregano. Wymieszaj. 3. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia. Ułóż kapuściane steki. 4. Każdy stek posmaruj marynatą, dokładnie z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. 5. Piecz kapustę przez 45 minut w temperaturze 180ºC. 6. W razie potrzeby w trakcie pieczenia podlej delikatnie wodą. 7. Podawaj w towarzystwie kaszy bulgur z dodatkiem prażonych orzechów, świeżą natką pietruszki i jogurtem. 8. Smacznego :-)