Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stek z kapusty czerwonej... pomysł na danie dla osób, które nie jadają mięsa i nie tylko dla nich :-). Doskonale komponuje się z kaszą bulgur ugotowaną w bulionie z dodatkiem prażonych orzechów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
REKLAMA
Dodatki
Stek z kapusty czerwonej
andalmatiner
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- kapusta czerwona (niezbyt duża) 3-4 plastry grubości do 1,5 cm
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki wędzonej (półsłodkiej)
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- sól morska i pieprz czarny świeżo mielony do smaku
- do dekoracji: natka pietruszki i odrobina jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
1
1. Kapustę obierz z pierwszych liści, a następnie bardzo ostrym nożem pokrój na plastry grubości do 1,5 cm (ważne - pozbywamy się głąba). 2. Do miseczki przełóż oliwę, paprykę i oregano. Wymieszaj. 3. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia. Ułóż kapuściane steki. 4. Każdy stek posmaruj marynatą, dokładnie z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. 5. Piecz kapustę przez 45 minut w temperaturze 180ºC. 6. W razie potrzeby w trakcie pieczenia podlej delikatnie wodą. 7. Podawaj w towarzystwie kaszy bulgur z dodatkiem prażonych orzechów, świeżą natką pietruszki i jogurtem. 8. Smacznego :-)