Name: Surówka z młodej kapusty
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 1/2 główki młodej kapusty; 1 spora cebulka dymka; pęczek koperku; sok z cytryny do smaku; sól, pieprz; oliwa; 1 łyżka miodu

Młodą kapustę obrać z liści zewnętrznych i drobno poszatkować Cebulkę dymkę drobno posiekać, osobno białą cześć, osobno zieloną. Kapustę i białą część cebulki przełożyć do miski i posolić, ugniatać, aż stanie się delikatna i miękka. Na koniec dodać sok z cytryny, pieprz do smaku, posiekany koperek, zieloną część dymki, miód i oliwę. Całość wymieszać.

Surówka z młodej kapusty