Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wbrew wszystkiemu przygotowanie swojskiego masła jest banalnie prosta, wystarczy mieć tylko najlepszą tłustą śmietanę z dużą ilością tłuszczu roślinnego najlepsza jest jednak z mleka od krów gdy odciągniemy z mleka śmietanę ale jeśli nie mamy takiej to może być kupna 36 %
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 413
9
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2775
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1942
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 6947
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 413
9
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2775
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1942
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 6947
9
REKLAMA
Dodatki
Swojskie masełko
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kubki śmietany 36 % - 200 g
Sposób przygotowania:
1
Do wysokiego naczynia, miksera z miską lub dużego słoika przełożyć wszystkie śmietany najlepiej jeśli ma temperaturę pokojową lecz można też prosto z lodówki z tym że z lodówki dłużej będzie się ubijała i na początku miksować na wolnych obrotach miksera i co jakiś czas zwiększać obroty i miksować do czasu aż pojawią się żółte grudki a od nich będzie oddzielała się maślanka
2
Gdy już są widoczne żółte grudki masła oraz maślanka ( jeżeli ktoś lubi można ją wypić mój mąż uwielbia )przelać całość na durszlak o drobnych oczkach lub sito aby maślanka oddzieliła się od masła przelać zimną wodą z małym ciśnieniem lub przełożyć masło do wody i płukać tak długo aż będzie przezroczysta nie biała woda. Tak przygotowane masło odcisnąć w dłoniach formując dowolny kształt masła, tak przygotowane przełożyć do dowolnego naczynia
3
Takie swojskie masełko idealnie nadaje się do kanapek na przykład posolone lub z dodatkiem ulubionej wędliny, swojskie masło można przechowywać w lodówce do dziesięciu dni o ile zdąży poleżeć ponieważ jest tak smaczne że znika w mgnieniu oka to nie to co kupne z nie wiadomo jakiego tłuszczu. A jeżeli toś zrobi większość ilość masła można je wtedy zamrozić, jeżeli ktoś z państwa woli masełko smakowe wystarczy do takiego masła wmieszać dowolne dodatki na przykład sól morską lub czosnek przeciśnięty przez praskę a także zioła takie jak bazylia, oregano a nawet natkę pietruszki. Ja moje pierwsze które zrobiłam jest bez dodatków ale na pewno nie będzie to ostanie moje masełko