Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wbrew wszystkiemu przygotowanie swojskiego masła jest banalnie prosta, wystarczy mieć tylko najlepszą tłustą śmietanę z dużą ilością tłuszczu roślinnego najlepsza jest jednak z mleka od krów gdy odciągniemy z mleka śmietanę ale jeśli nie mamy takiej to może być kupna 36 %
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1303
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24862
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 87
3
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1303
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24862
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 87
3
2
11
REKLAMA
Dodatki
Swojskie masełko
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kubki śmietany 36 % - 200 g
Sposób przygotowania:
1
Do wysokiego naczynia, miksera z miską lub dużego słoika przełożyć wszystkie śmietany najlepiej jeśli ma temperaturę pokojową lecz można też prosto z lodówki z tym że z lodówki dłużej będzie się ubijała i na początku miksować na wolnych obrotach miksera i co jakiś czas zwiększać obroty i miksować do czasu aż pojawią się żółte grudki a od nich będzie oddzielała się maślanka
2
Gdy już są widoczne żółte grudki masła oraz maślanka ( jeżeli ktoś lubi można ją wypić mój mąż uwielbia )przelać całość na durszlak o drobnych oczkach lub sito aby maślanka oddzieliła się od masła przelać zimną wodą z małym ciśnieniem lub przełożyć masło do wody i płukać tak długo aż będzie przezroczysta nie biała woda. Tak przygotowane masło odcisnąć w dłoniach formując dowolny kształt masła, tak przygotowane przełożyć do dowolnego naczynia
3
Takie swojskie masełko idealnie nadaje się do kanapek na przykład posolone lub z dodatkiem ulubionej wędliny, swojskie masło można przechowywać w lodówce do dziesięciu dni o ile zdąży poleżeć ponieważ jest tak smaczne że znika w mgnieniu oka to nie to co kupne z nie wiadomo jakiego tłuszczu. A jeżeli toś zrobi większość ilość masła można je wtedy zamrozić, jeżeli ktoś z państwa woli masełko smakowe wystarczy do takiego masła wmieszać dowolne dodatki na przykład sól morską lub czosnek przeciśnięty przez praskę a także zioła takie jak bazylia, oregano a nawet natkę pietruszki. Ja moje pierwsze które zrobiłam jest bez dodatków ale na pewno nie będzie to ostanie moje masełko