Dodatki Przepis na:

Uniwersalny sos

8SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

15DODAJ DO KSIĄŻKI

106DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: konhambos

Przepisów i artykułów: 275 Ocena: 5268

Dodano: 11.10.2019

To swietny sos, zawiera wszystko, czego potrzebujemy do hamburgerów, frytek, potraw miesnych, potraw z grilla i wielu innych potraw. Potocznie nazywamy go "mamuke" i choc brzmi to orientalnie, jest po prostu skrótem jego najwazniejszych skladników: MAjonezu, MUsztardy i KEtchupu :) Wykonany w ciagu 10 sekund bije smakiem wszystkie gotowe produkty.

Składniki

1 jajko
200 ml oleju
2 łyżeczki mąki musztardowej (lub musztardy)
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
szczypta cukru
1 łyżka octu
odrobina soku z cytryny lub limonki

> 6 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

W wysokim naczyniu umiescic kolejno: jajko, 2 lyzeczki maki musztardowej lub musztardy, olej, ocet, odrobine soku z cytryny lub limonki, sól, pieprz, cukier i koncentrat pomidorowy. Uzywajac recznego miksera mamy po 10 sekundach gotowy sos.
Nastepnie mozemy go doprawic dostosowujac smak w kierunku, który nam najbardziej odpowiada - slonym, słodkim lub pikantnym.
Sosu mozna uzyc wszedzie tam, gdzie uzywamy majonezu, musztardy lub ketchupu.