Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dodatki
  • Wieprzowe ogony wędzone.
  • Dodatki
  • Przepis na
Odsłon: 4417 04.11.2017

Wieprzowe ogony wędzone.

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowe ogony wędzone na zrębkach olcha, w garnku. Uwędzone ogony wieprzowe świetnie nadają się do zup grochówka, fasolowa, kapuśniak, bigos lub innych potraw gotowanych na wędzonkach.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Ogony czyścimy, myjemy i wieszamy do osuszenia na kilka godzin. Razem z ogonami uwędziłam 40 dag boczku wieprzowego ze skórą.

2

Osuszone ogony wędzimy na zrębkach olcha 2 godziny, w temperaturze 50-60 stopni Celsjusza.

3

Uwędzone studzimy powieszone na kiju. Ostudzone możemy zamrozić.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ogony wieprzowe pieczone w piekarniku

Majala
Majala
Dodatki

Panierowana krążki cukinii pieczone w piekarniku

Dodatki Panierowana krążki cukinii pieczone w piekarniku

Ponieważ smażone panierowane cukinie bardzo chłoną tłuszcz, więc wymyśliłam c...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Curry
  • Czosnek
  • Oregano
  • Tymianek
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 12993

> 60 min >60 min
24
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Zupy

Zupa pieczona w piekarniku

Zupy Zupa pieczona w piekarniku

Pikantna zupa mojej córki, z przepisu jej koleżanki. Świetne danie imprezowe.

  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony

Odsłon: 2094

> 60 min >60 min
28
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Już niedługo święto wszystkich łasuchów – tłusty czwartek. Dlatego dzisiaj ma...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał

Odsłon: 8232

do 60 min 60 min
31

ogony wieprzowe w kapuście

DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Desery

Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji)

Desery Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji)

To ciasto miałam na oku już od dłuższego czasu. Trochę pozmieniałam – w inter...

  • Kremy
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Orzechy włoskie
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 50461

do 60 min 60 min
62
91monica91
91monica91
Dania główne

Golonki w kapuście

Dania główne Golonki w kapuście

Pyszna i delikatna golonka z jeszcze lepszą kapustą

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 14201

> 60 min >60 min
44
asia67
asia67
Dania główne

Żeberka w kapuście

Dania główne Żeberka w kapuście

danie o wyrazistym smaku, polecam

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3865

> 60 min >60 min
8

wędzone nóżki wieprzowe

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Polędwiczki wieprzowe, wędzone.

Dodatki Polędwiczki wieprzowe, wędzone.

Bardzo smaczne, soczyste polędwiczki wieprzowe, uwędzone w garnku, na zrębkac...

  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1899

> 60 min >60 min
18
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Frankfurterki parzone (nie wędzone).

Przekąski Frankfurterki parzone (nie wędzone).

Polecam małe kiełbaski, frankfurterki, idealne kiełbaski dla dzieci.

  • Dla dzieci
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 1914

> 60 min >60 min
9
drNowak
drNowak
Dodatki

Żeberko wędzone

Dodatki Żeberko wędzone

Super dodatek do zup. Żeberka nie da się nastrzykać, dlatego nakłuwam je stem...

  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Szynki

Odsłon: 2550

> 60 min >60 min
5

wędzone ozory

MEGI110278
MEGI110278
Zupy

Fasolka po bretońsku

Zupy Fasolka po bretońsku

Syte,rozgrzewające danie...

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 12372

> 60 min >60 min
52
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Wędzone plastry schabu.

Przekąski Wędzone plastry schabu.

Wędzone plastry schabu, uwędzone w garnku na zrębkach olcha/buk/brzoza w temp...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 3291

> 60 min >60 min
18
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Gulasz z ozorem z szybkowaru

Dania główne Gulasz z ozorem z szybkowaru

Gulasz na wieprzowych ozorach, doprawiony chrzanem i musztardą. Ozór w szybko...

  • Wielkanoc
  • Węgierska
  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Pieczarki
  • Przyprawy
  • Gulasze
  • Ciasta

Odsłon: 1470

> 60 min >60 min
6

świńskie ogony

LIDECZKA
LIDECZKA
Zupy

ZUPA OGONOWA

Zupy ZUPA OGONOWA

Bardzo smaczna o niepowtarzalnym smaku.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 2556

do 60 min 60 min
81
Wiech_K
Wiech_K
Przekąski

Ślunski galert (galareta z nóżek)

Przekąski Ślunski galert (galareta z nóżek)

Jedzom to wsziscy, w cołkiej Polsce, ale sie nie prziznajom. U nich to je gal...

  • Polska
  • Mięso

Odsłon: 26532

> 60 min >60 min
50
Bellapi
Bellapi
Zupy

Rosół Dworski

Zupy Rosół Dworski

Rosołek zawsze przygotowywany przez moją mamę, która nauczyła się go od mojej...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Tymianek

Odsłon: 20549

> 60 min >60 min
21

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 15

> 60 min >60 min
0
Lawend
Lawend
Desery

Ciasto z galaretką i truskawkami

Desery Ciasto z galaretką i truskawkami

Ciasto lekkie. Ładnie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. SMACZNEGO

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 25

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Desery Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 255

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Desery Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 121

> 60 min >60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 250

do 30 min 30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 102

do 15 min 15 min
0

Inne przepisy autora

Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne

Rolada mięsno serowa.

Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Dodatki

Salceson z golonki.

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

  • Polska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 237

> 60 min >60 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Rolada mięsno serowa.

Dania główne Rolada mięsno serowa.

Pyszne smażone, panierowane w cieście plastry rolady zrobionej z mielonego mi...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 226

> 60 min >60 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo Bułki pszenne, zwykłe.

Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...

  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kanapki
  • Bułki

Odsłon: 2234

> 60 min >60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Salceson z golonki.

Dodatki Salceson z golonki.

Salceson zrobiony jest z tylnej golonki i przednich goleni wieprzowych, salce...

  • Do pracy
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 429

> 60 min >60 min
4
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dodatki

Dodatki

Salceson z golonki.

Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki

Ciasto na pierogi bez jajka

Dodatki

Fasolka szparagowa z piekarnika

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Salceson z golonki.

Dodatki Salceson z golonki.

Salceson zrobiony jest z tylnej golonki i przednich goleni wieprzowych, salce...

  • Do pracy
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 429

> 60 min >60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki Pieczone nadzionko

Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...

  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 516

do 15 min 15 min
11
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 15

> 60 min >60 min
0
Lawend
Lawend
Desery

Ciasto z galaretką i truskawkami

Desery Ciasto z galaretką i truskawkami

Ciasto lekkie. Ładnie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. SMACZNEGO

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 25

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Desery Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową

Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 255

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Desery Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 121

> 60 min >60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 250

do 30 min 30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 102

do 15 min 15 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dodatki
Smaker

Wieprzowe ogony wędzone.

Autor:
kuchmariola63
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ogony wieprzowe 1,6 kg
  • boczek wieprzowy 40 dag

Sposób przygotowania:

1

Ogony czyścimy, myjemy i wieszamy do osuszenia na kilka godzin. Razem z ogonami uwędziłam 40 dag boczku wieprzowego ze skórą.

2

Osuszone ogony wędzimy na zrębkach olcha 2 godziny, w temperaturze 50-60 stopni Celsjusza.

3

Uwędzone studzimy powieszone na kiju. Ostudzone możemy zamrozić.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki