Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Wieprzowe ogony wędzone.

04.11.2017 Odsłon: 5275
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowe ogony wędzone na zrębkach olcha, w garnku. Uwędzone ogony wieprzowe świetnie nadają się do zup grochówka, fasolowa, kapuśniak, bigos lub innych potraw gotowanych na wędzonkach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Przekąski

Pieczone ziemniaki

Przekąski Pieczone ziemniaki

Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.

Odsłon: 459

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...

Odsłon: 133

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone w cukinii

Dania główne Kotlety mielone w cukinii

To ciekawe urozmaicenie mielonych kotletów.

Odsłon: 119

60 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Wędliny

Pasztet

Wędliny Pasztet

Bardzo smaczny, delikatny. Prosty w wykonaniu. Trochę pracochłonny, ale warto.

Odsłon: 11198

>60 min
17
Małgorzata888
Małgorzata888
Ciasta

Makowiec drożdżowy

Ciasta Makowiec drożdżowy

Prosty i łatwy. Mój ulubiony. Doskonały na każdą okazję i bez okazji. Polecam.

Odsłon: 1199

>60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Kalafior opiekany w bułce tartej

Przekąski Kalafior opiekany w bułce tartej

Bardzo lubimy taki kalafior podany solo lub do drugiego dania, jako zastępstw...

Odsłon: 126

60 min
5
Dodatki
Wieprzowe ogony wędzone.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ogony wieprzowe 1,6 kg
  • boczek wieprzowy 40 dag
Sposób przygotowania:
1

Ogony czyścimy, myjemy i wieszamy do osuszenia na kilka godzin. Razem z ogonami uwędziłam 40 dag boczku wieprzowego ze skórą.

2

Osuszone ogony wędzimy na zrębkach olcha 2 godziny, w temperaturze 50-60 stopni Celsjusza.

3

Uwędzone studzimy powieszone na kiju. Ostudzone możemy zamrozić.