Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapusta z grochem to jedno ze świątecznych dań, bez których nie potrafimy sobie wyobrazić Wigilii. Sprawdźcie ten sprawdzony przepis na tradycyjną kapustę z grochem według receptury znajomej kucharki!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2947
22
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
6
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2947
22
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Wigilijna kapusta z grochem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g kapusty kiszonej z marchewką
- 150 g grochu łuskanego żółtego (połówki)
- Cebula
- 3 łyżki oleju roślinnego
- pół kostki bulionowej jarzynowej
- sól
- pieprz
- 2 liście laurowe
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 łyżeczki kminku
Sposób przygotowania:
1
Groch zalej wodą na dzień przed przygotowywaniem grochu z kapustą. Odstaw na noc do namoczenia.
2
Następnego dnia przesyp groch do garnka i zalej wodą. Dolej tyle wody, żeby zakrywała groch, zagotuj. Jeśli zbierze się piana, to zbierz ją łyżką i gotuj dalej. Dodaj kostkę bulionową jarzynową, zamieszaj i ponownie zagotuj.
3
Dopraw solą do smaku. Gotuj przez około 30 minut do miękkości grochu.
4
Kapustę kiszoną z marchewką wypłucz w wodzie i posiekaj drobno. Przełóż do garnka z małą ilością wody. Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut do miękkości. Podczas gotowania mieszaj od czasu do czasu. Jeśli w trakcie gotowania woda odparuje, dolej jej i dalej gotuj. Pod koniec gotowania odparuj wodę.
5
Pokrój cebulę w drobną kostkę.
6
Rozgrzej patelnię z olejem, dodaj cebulę, liście laurowe, kminek i ziele angielskiego.
7
Przez kilka minut podgrzewaj cebulę z przyprawami, cały czas mieszając. Po około 5 minutach dodaj posiekaną kapustę z marchewką i smaż przez kolejnych 10 minut. Cały czas mieszaj.
8
Dopraw pieprzem do smaku i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
9
Na koniec dodaj groch i gotuj wszystko razem przez kilka minut.