Zapiekanka ziemniaczana

Przygotowanie

1. 

   1. Warzywa, brokuł oraz kalafior gotujemy w osolonej wodzie.
   2. Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki i również gotujemy w osolonej wodzie.
   3. Cztery jajka gotujemy na twardo a cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
   4. Układamy warstwy w naczyniu żaroodpornym, pierwszą warstwą jest 1/3 ziemniaków.
   

   
2. 

   5. Następnie brokuł i ponownie 1/3 ziemniaków.

   
3. 

   6. Czwartą warstwą jest kalafior, cebulka oraz obrane i drobno posiekane jajka.

   
4. 

   7. Przykrywamy ostatnią warstwą ziemniaków.

   
5. 

   8. Pozostałe 2 jajka wbijamy do naczynia, roztrzepujemy widelce razem ze śmietaną, doprawiamy pieprzem oraz solą i polewamy zapiekankę.

   
6. 

   9. Posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem i zapiekamy 15 minut w 180°C.

   
7. 

   10. Zapiekanka gotowa.
   11. Smacznego.