Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
2955
25.05.2022
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Przepis bierze udział w konkursie
Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie komponują się z daniami przyrządzonymi na grillu. Bułeczki świetnie smakują na zimno jak i po podgrzaniu na grillu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha piekarnikowa wyłożona papierem do pieczenia, mikser planetarny, pędzelek cukierniczy
Przygotowanie
1
Do dzieży robota wsypujemy sól, mąkę, dodajemy pokruszone drożdże, miód, masło w temperaturze pokojowej i mleko. Końcówką hak wyrabiamy elastyczne ciasto.
2
Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Ciasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie w odstępach 30 minutowych.
3
W tym czasie, gdy wyrasta ciasto kroimy czosnek niedźwiedzi. Czosnek krótko przesmażamy na maśle i doprawiamy do smaku.
4
Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki po 100 g i przesypujemy skrobią kukurydzianą. Dzięki skrobi bułeczki łatwo dają się wałkować na cienkie płaty.
5
Każdą bułeczkę jak najcieniej rozwałkowujemy na prostokątny płat, smarujemy olejem, składamy do środka. Na brzegu układamy czosnek niedźwiedzi i ser. Zawijamy formując roladkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Tak przygotowane bułeczki przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Wyrośnięte smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w 180°C przez 25-30 minut - do lekkiego zrumienienia.
Upieczone bułeczki studzimy na kratce.
7
Bułeczki same świetnie smakują jak również mogą być idealnym dodatkiem do dań z grilla.
8
Smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
42
Dania główne
Wiosenna pizza z czosnkiem niedźwiedzim
marca 27, 2017 Wiosenna pizza z czosnkiem niedźwiedzim Pizza na puszystym chr...
Odsłon: 874
6
7
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie
Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama
Odsłon: 66
2
28
Dania główne
Duszony udziec z indyka
mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie
Odsłon: 64
3
2
1
Dania główne
Pieczony schab
Sprawdzony przepis na pyszny schab. U mnie w towarzystwie ryżu i ogórka kiszo...
Odsłon: 60
1
Inne przepisy autora
Desery
Ciastka z truskawkowym zefirem
Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...
Odsłon: 298
3
7
Przepis dnia
11
Dania główne
Grillowane medaliony z sarniny
Pyszne, zdrowe szybkie danie z grilla podane w towarzystwie sałatki z czosnku...
Odsłon: 3499
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie
Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama
Odsłon: 66
2
28
Dania główne
Duszony udziec z indyka
mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie
Odsłon: 64
3
2
1
Dania główne
Pieczony schab
Sprawdzony przepis na pyszny schab. U mnie w towarzystwie ryżu i ogórka kiszo...
Odsłon: 60
1
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Ika1961
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 5 szklanek mąki pszennej typ 450
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka kefiru naturalnego
- 50 g świeżych drożdży
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki miękkiego masła
- łyżka miodu ( u mnie leśny)
Do podsypania :
- skrobia kukurydziana
Nadzienie:
- duża garść czosnku niedźwiedziego
- łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- 300 g białego sera
Do smarowania ciasta
- olej około 150 - 200 ml
Do posmarowania bułeczek:
- żółtko rozmącone z łyżką mleka
Do posypania:
- sezam
Sposób przygotowania:
1
Do dzieży robota wsypujemy sól, mąkę, dodajemy pokruszone drożdże, miód, masło w temperaturze pokojowej i mleko. Końcówką hak wyrabiamy elastyczne ciasto.
2
Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie w odstępach 30 minutowych.
3
W tym czasie, gdy wyrasta ciasto kroimy czosnek niedźwiedzi. Czosnek krótko przesmażamy na maśle i doprawiamy do smaku.
4
Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki po 100 g i przesypujemy skrobią kukurydzianą. Dzięki skrobi bułeczki łatwo dają się wałkować na cienkie płaty.
5
Każdą bułeczkę jak najcieniej rozwałkowujemy na prostokątny płat, smarujemy olejem, składamy do środka. Na brzegu układamy czosnek niedźwiedzi i ser. Zawijamy formując roladkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Tak przygotowane bułeczki przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w 180°C przez 25-30 minut - do lekkiego zrumienienia. Upieczone bułeczki studzimy na kratce.
7
Bułeczki same świetnie smakują jak również mogą być idealnym dodatkiem do dań z grilla.
8
Smacznego
Przepisy Dodatki
Dodatki
Mielonka turystyczna.
Dodatki
Salceson z golonki.
Dodatki
Pieczone nadzionko
Dodatki
Ciasto na pierogi bez jajka
Mielonka turystyczna.
Bardzo smaczna wieprzowa mielonka turystyczna, prosta w zrobieniu, idealna do...
Odsłon: 1600
Salceson z golonki.
Salceson zrobiony jest z tylnej golonki i przednich goleni wieprzowych, salce...
Odsłon: 493