Smaker
Karnawał

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

25.05.2022 Odsłon: 3263
5.0 (3 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

60 min
5-6 os.
Ika1961
Ika1961

Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie komponują się z daniami przyrządzonymi na grillu. Bułeczki świetnie smakują na zimno jak i po podgrzaniu na grillu.

Potrzebne przybory kuchenne

blacha piekarnikowa wyłożona papierem do pieczenia, mikser planetarny, pędzelek cukierniczy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 2425

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26890

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12808

>60 min
22
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1630

30 min
4
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2725

15 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2502

15 min
2
Dodatki
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Autor:
Ika1961
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 5 szklanek mąki pszennej typ 450
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka kefiru naturalnego
  • 50 g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • łyżka miodu ( u mnie leśny)
Do podsypania :
  • skrobia kukurydziana
Nadzienie:
  • duża garść czosnku niedźwiedziego
  • łyżka masła
  • sól i pieprz do smaku
  • 300 g białego sera
Do smarowania ciasta
  • olej około 150 - 200 ml
Do posmarowania bułeczek:
  • żółtko rozmącone z łyżką mleka
Do posypania:
  • sezam
Sposób przygotowania:
1

Do dzieży robota wsypujemy sól, mąkę, dodajemy pokruszone drożdże, miód, masło w temperaturze pokojowej i mleko. Końcówką hak wyrabiamy elastyczne ciasto.

2

Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie w odstępach 30 minutowych.

3

W tym czasie, gdy wyrasta ciasto kroimy czosnek niedźwiedzi. Czosnek krótko przesmażamy na maśle i doprawiamy do smaku.

4

Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki po 100 g i przesypujemy skrobią kukurydzianą. Dzięki skrobi bułeczki łatwo dają się wałkować na cienkie płaty.

5

Każdą bułeczkę jak najcieniej rozwałkowujemy na prostokątny płat, smarujemy olejem, składamy do środka. Na brzegu układamy czosnek niedźwiedzi i ser. Zawijamy formując roladkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

6

Tak przygotowane bułeczki przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w 180°C przez 25-30 minut - do lekkiego zrumienienia. Upieczone bułeczki studzimy na kratce.

7

Bułeczki same świetnie smakują jak również mogą być idealnym dodatkiem do dań z grilla.

8

Smacznego