Smaker
Wielkanoc na słodko

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

25.05.2022 Odsłon: 3264
5.0 (3 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
60 min
5-6 os.
Ika1961
Ika1961

Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie komponują się z daniami przyrządzonymi na grillu. Bułeczki świetnie smakują na zimno jak i po podgrzaniu na grillu.

Potrzebne przybory kuchenne

blacha piekarnikowa wyłożona papierem do pieczenia, mikser planetarny, pędzelek cukierniczy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 728

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3097

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6260

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11555

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2772

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27878

15 min
33
Dodatki
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Autor:
Ika1961
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 5 szklanek mąki pszennej typ 450
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka kefiru naturalnego
  • 50 g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • łyżka miodu ( u mnie leśny)
Do podsypania :
  • skrobia kukurydziana
Nadzienie:
  • duża garść czosnku niedźwiedziego
  • łyżka masła
  • sól i pieprz do smaku
  • 300 g białego sera
Do smarowania ciasta
  • olej około 150 - 200 ml
Do posmarowania bułeczek:
  • żółtko rozmącone z łyżką mleka
Do posypania:
  • sezam
Sposób przygotowania:
1

Do dzieży robota wsypujemy sól, mąkę, dodajemy pokruszone drożdże, miód, masło w temperaturze pokojowej i mleko. Końcówką hak wyrabiamy elastyczne ciasto.

2

Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie w odstępach 30 minutowych.

3

W tym czasie, gdy wyrasta ciasto kroimy czosnek niedźwiedzi. Czosnek krótko przesmażamy na maśle i doprawiamy do smaku.

4

Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki po 100 g i przesypujemy skrobią kukurydzianą. Dzięki skrobi bułeczki łatwo dają się wałkować na cienkie płaty.

5

Każdą bułeczkę jak najcieniej rozwałkowujemy na prostokątny płat, smarujemy olejem, składamy do środka. Na brzegu układamy czosnek niedźwiedzi i ser. Zawijamy formując roladkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

6

Tak przygotowane bułeczki przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w 180°C przez 25-30 minut - do lekkiego zrumienienia. Upieczone bułeczki studzimy na kratce.

7

Bułeczki same świetnie smakują jak również mogą być idealnym dodatkiem do dań z grilla.

8

Smacznego