Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubię groszek pod każdą postacią (nawet ten z puszki!), ale zielony groszek po francusku to prawdziwa rewelacja. To chyba jedna z niewielu zielonych potraw, które zje chętnie każde dziecko. A na pewno chętnie ją pałaszują wszystkie znane mi dzieci. Te, które nie lubią zielonych potraw i te, które zazwyczaj nie tykają sałaty. No bo groszek to lubi chyba każdy! A jeśli nawet nie, to w tej potrawie polubi na pewno.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Zupa krem z groszku zielonego
Zupa krem z groszku zielonego juz dawno podbiła serca naszej rodziny. Bardzo...
Odsłon: 37556
40
Śniadania
Pasta z zielonego groszku
Zielony groszek nie jest zbytnio lubiany – sam w sobie ma mdły smak. Dzieciom...
Odsłon: 1041
3
Zupy
Zupa z zielonego groszku
Aksamitnie gładka zupa z zielonego groszku świetnie sprawdzi się w upalne dni...
Odsłon: 1091
4
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
7
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 275
4
4
Inne przepisy autora
Śniadania
Pasta z soczewicy, pieczarek i tofu
Najnowsza pasta z soczewicy, pieczarek i wędzonego tofu to jest znakomite sma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Płatki
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 92
1
Przepis dnia
Napoje
Kwas imbirowo-kurkumowy
Pomysł na kwas imbirowo-kurkumowy podpatrzyłam kiedyś u znajomego, ale zrobił...
- Impreza
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Owoce
- Nabiał
- Kefir
- Przyprawy
- Imbir
- Kardamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 5453
14
Przetwory
Kapusta kiszona w słoikach
Wiele razy już pisałam, że nie kiszę na zimę beczki kapusty, bo w mojej kuchn...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Owoce
- Dla zdrowia
Odsłon: 1501
7
Przetwory
Kalarepa kiszona w soku własnym
Poprzednio opisałam słupki kalarepy kiszone w słonej zalewie, zupełnie tak sa...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 103
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
7
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 275
4
4
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Zielony groszek po francusku – rewelacja!
hajduczek-naturalnie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 łyżka świeżego masła
- 1 łyżka oliwy (można użyć oliwy czosnkowej)
- pęczek cebulki dymki, koniecznie ze szczypiorem – pokrojonej w plasterki
- paczka mrożonego zielonego groszku 450-500 g, w sezonie może być oczywiście wyłuskany ze strąków groszek świeży
- 3 główki sałaty rzymskiej mini (takiej z Lidla) – jest teraz najbardziej mięsista – albo spora główka sałaty masłowej – w sezoni
- 0,5 szklanki bulionu warzywnego (użyłam tego z obierek, ale może być z pasty bulionowej, a ostatecznie i z kostki)
- pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
W dużym rondlu rozgrzej masło i oliwę. Dodatek oliwy sprawi, że masło nie będzie się palić. Może to być oliwa zwykła albo czosnkowa, co nada ciekawy aromat potrawie.
2
Na rozgrzany tłuszcz wrzuć pokrojoną cebulę dymkę wraz ze szczypiorem. Podsmażaj nie rumieniąc, aż zmięknie.
3
Do rondla z cebulą dodaj groszek (bez rozmrażania) i bulion, podgrzewaj przez chwilę, aż się zagotuje. Duś przez chwilę.
4
W międzyczasie pokrój sałatę w paski. Po chwili dodaj do gotującego się zielonego groszku.
5
Gotuj na dużym ogniu, bez przykrycia, aż wszystko zmięknie, a „sos” zmniejszy trochę swoją objętość. Kilka minut wystarczy.
6
Wiosenny zielony groszek po francusku podałam z pieczonymi w piekarniku ćwiartkami ziemniaczków (oj, specjalnie w tym celu kupiłam młode ziemniaki, sprowadzane chyba aż z Izraela – wiem, że niezbyt to ekologicznie i ekonomicznie, ale naprawdę nie miałam ochoty piec ze skórą naszych starych krajowych ziemniaków). Oraz z naszymi krajowymi kiszonymi ogórkami, jeszcze z lata. Jejku, jaki to był pyszny obiad!
Przepisy Dodatki
Dodatki
Jajka przepiórcze na różowo
Dodatki
Sos chrzanowy wykwintny
Dodatki
Chrupiący sos do jajek , mięsa i wędliny
Dodatki
Ćwikła
Jajka przepiórcze na różowo
Jajka w święta wielkanocne swoje zaszczytne, pierwsze miejsce zajmują, w wiel...
Odsłon: 18
Sos chrzanowy wykwintny
Sos chrzanowy znakomicie komponuje się z różnego rodzaju zimnymi mięsami, węd...
Odsłon: 64