Smaker
Boże Narodzenie na słono

ziemniaki duszone w aromatycznym sosie jogurtowo-śmietanowym

13.07.2024 Odsłon: 848
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Zapewniam Was, że ziemniaków w takim wydaniu jeszcze nie próbowaliście. :) Połączenie przeróżnych przypraw sprawia, że sos ma niezapomniany smak. Zapraszam do spróbowania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5449

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1316

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2932

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1025

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1791

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 642

30 min
6
Dodatki
ziemniaki duszone w aromatycznym sosie jogurtowo-śmietanowym
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g młodych ziemniaków
  • małe opakowanie jogurtu naturalnego - 190 ml
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki masła
  • łyżeczka pieprzu
  • łyżeczka suszonej kolendry
  • pół łyżeczki suszonego, mielonego imbiru
  • łyżeczka kurkumy
  • pół łyżeczki kminku
  • szczypta cynamonu
  • szczypta kardamonu
  • szczypta mielonych goździków
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

2

Na suchej patelni uprażyć kolendrę, pieprz, imbir oraz kurkumę. Wymieszać, dodać jogurt oraz śmietanę. Wymieszać i zdjąć z ognia.

3

Na drugiej patelni rozpuścić masło i usmażyć na nim kminek przez ok 2 minut. Dodać do sosu, wymieszać.

4

Po ugotowaniu ziemniaków odcedzić je. Następnie pokroić w plastry i dodać do sosu. Dusić przez kilka minut, mieszając. Jeżeli sos za bardzo zgęstnieje, można podlać go wodą. Smacznego! :)