cytrynówka

Przygotowanie

1. 

   wodę zagotować i rozpuścić cukier, ostudzić. W tym czasie wymyć cytryny, sparzyć a następnie żółtą skórkę cieniutko obierać do słoja. Cytryny po obraniu z żółtej skórki, obrać z białej skóry. Dokładnie cytryny z niej oczyścić. Cytryny pokroić w plasty i dodać do żółtych skórek. Ja te cytryny ręką jeszcze wyciskam. Całość zalać ostudzoną wodą z cukrem a następnie spirytusem. Zakręcam soik i delikatnie nim mieszam. Tak całość stoi 2 doby. Po tym czasie zlewam cytrynówkę, prze sitko a cytryny i skórki wyciskam przez sitko. Z tego otrzymuję ok. 1,25 litra cytrynówki. Po przecedzeniu i zlaniu w butelki powinna stać 3 tygodnie, o ile tyle wytrzyma. Rewelacja, nawet po tym nie ma kaca, oczywiście nie przesadzając z ilością. Można pić bez popitki ale z colą i kostkami lodu też świetnie smakuje.