Super
7
Listkówka - wytrawna nalewka na liściach porzeczki.
Dodaj do książki
5
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Nalewkę na liściach czarnej porzeczek używa się do wzbogacania smaku nalewki z czarnej porzeczki czyli smorodinówki. Liście zrywa się wiosną kiedy zaczynają się rozwijać. Jest jedną z najsmaczniejszych nalewek, jej smak możemy już sprawdzić po 10 dniach. Prawdziwy smak jest po roku dojrzewania.
Listkówka - wytrawna nalewka na liściach porzeczki.
Składniki
- Młode liście czarnej porzeczki 15 dag (2 szklanki)
- alkohol 47% 1 litr (0,5 litra spirytusu + 0,5 litra wody)
Składniki
- Młode liście czarnej porzeczki 15 dag (2 szklanki)
- alkohol 47% 1 litr (0,5 litra spirytusu + 0,5 litra wody)
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Zebrane liście myjemy, osuszamy papierowymi ręczniczkami, rozdrabniamy. Rozdrobnione liście wkładamy do słoika, zalewamy alkoholem, zamykamy słoik szczelnie i odstawiamy w ciepłe, ciemnie miejsce na nie więcej jak 10 dni. Musimy codziennie po kilka razy mieszać słoikiem.
2
Po okresie kilkudniowej maceracji nalew powinien mieć ładny kolor zielony, zlewamy go przez filtr do ciemnej butelki lub jak nie posiadamy butelki z ciemnego szkła możemy wlać do jasnej, ale odstawiamy ją w ciemne, chłodne miejsce, na minimum rok. Gotową nalewkę dodajemy do zrobionej nalewki z czarnej porzeczki 20% nalewki z liści + 80% nalewki z owocu czarnej porzeczki, mieszamy. Bardzo smaczna jest także bez dodawania do nalewki z owoców czarnej porzeczki. Na zdrowie!!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
1
24
Ostatnio komentowane przepisy
5
1
24
REKLAMA
Napoje
Listkówka - wytrawna nalewka na liściach porzeczki.
kuchmariola63
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Młode liście czarnej porzeczki 15 dag (2 szklanki)
- alkohol 47% 1 litr (0,5 litra spirytusu + 0,5 litra wody)
Sposób przygotowania:
1
Zebrane liście myjemy, osuszamy papierowymi ręczniczkami, rozdrabniamy. Rozdrobnione liście wkładamy do słoika, zalewamy alkoholem, zamykamy słoik szczelnie i odstawiamy w ciepłe, ciemnie miejsce na nie więcej jak 10 dni. Musimy codziennie po kilka razy mieszać słoikiem.
2
Po okresie kilkudniowej maceracji nalew powinien mieć ładny kolor zielony, zlewamy go przez filtr do ciemnej butelki lub jak nie posiadamy butelki z ciemnego szkła możemy wlać do jasnej, ale odstawiamy ją w ciemne, chłodne miejsce, na minimum rok. Gotową nalewkę dodajemy do zrobionej nalewki z czarnej porzeczki 20% nalewki z liści + 80% nalewki z owocu czarnej porzeczki, mieszamy. Bardzo smaczna jest także bez dodawania do nalewki z owoców czarnej porzeczki. Na zdrowie!!!
Szacun! Fajny przepis, jak nabiorę trochę doświadczenia w kuchni, to też może zacznę takie robić :)
Przedni wyrób!
Ale smakołyk,przepyszna kaszanka:)
Wygląda smakowicie!