Smaker

Podpiwek- Polska cola

19.10.2022 Odsłon: 1548
5.0 (28 oceny)
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Napój na bazie kawy zbożowej z cukrem, drożdżami i szyszkami chmielu. W czasach PRL-u był namiastką coli lub słodkiego piwa. Ma piękny brązowy kolor, charakterystyczny delikatnie słodki smak i nieznaczną ilość alkoholu. Świetnie gasi pragnienie. Podpiwek kujawski to kolejny polski produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych i chronionych geograficznie przez Unię Europejską. Koniecznie wypróbujcie. Szyszki chmielu jeszcze niedawno swobodnie zwisały z płotów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5391

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1746

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5287

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1238

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2374

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1795

60 min
16
Napoje
Podpiwek- Polska cola
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • zwykła kawa zbożowa 8 łyżek
  • szyszki chmielu 8 łyżek
  • drożdże 2 g
  • cukier brązowy lub kokosowy ok. 200 g
  • sok z 1/2 małej cytryny
  • woda 5 litrów
Sposób przygotowania:
1

Kawa zwykła nie ekspresowa. Wodę zagotować, dodać kawę, szyszki chmielu i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut. Czasami wymieszać. Płyn przestudzić do ok. 36 C, Odlać szklankę płynu i rozpuścić w nim drożdże. Przelać z powrotem do saganka, dodać cukier, sok z cytryny, wymieszać. Przecedzić przez gazę. Rozlać do 3/4 wysokości butelek plastykowych , zakręcić. Odstawiamy na dobę w ciemne miejsce. Potem delikatnie upuszczamy powietrze ,znowu zakręcamy. Odstawiamy do ponownej fermentacji w chłodniejsze miejsce na 3-5 dni. Pijemy zawsze schłodzone.