Świąteczna herbata ze skórek jabłek

Przygotowanie

1. 

   Skórki jablek i gniazda nasienne wlozyc do garnka i zalac woda.
   Moje proporcje sa nastepujace - na resztki 3 srednich jablek biore ok. 1 litra wody.
   Jeśli nie mamy pod reka wystarczajaco duzo resztek jablek, dodajemy całe jablko pokrojone na kawałki.
   Calosc doprowadzic do wrzenia i gotowac nastepnie na malym ogniu przez pól godziny.
   W miedzyczasie, aby dodac herbacie specjalnego swiatecznego aromatu, praze przez chile na patelni bez tluszczu wybrane przyprawy i dodaje je ok. 8 minut przed koncem gotowania do herbaty.
   Po zagotowaniu przescedzic herbate przez sito i przelac do dzbanka.

   
2. 

   Letnia wersje przygotowuje podobnie, najczesciej dodaje wanilie lub imbir, albo po ostudzeniu odrobine soku z cytryny i listki swiezej miety.