Smaker
Sezon na cukinię

Bagietki

06.11.2022 Odsłon: 3539
5.0 (18 oceny)
Bagietki
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Domowe bagietki, chrupiące i pyszne....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 144

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1770

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 118

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 289

15 min
2
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 85

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 128

15 min
0
Pieczywo
Bagietki
Bagietki
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka pszenna chlebowa - 480 g
  • woda (w temperaturze pokojowej) - 350 g
  • drożdże instant - 2 g
  • sól - 6 g
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuścić w wodzie, przelać do sporej miski, wsypać mąkę i sól, wymieszać do połączenia składników (ja używam do tego dużej, drewnianej łyżki).

2

Miskę z ciastem przykryć folią i odstawić na pół godziny. Po tym czasie ciasto złożyć, rozciągając je i składając boki do środka. Miskę ponownie przykryć folią i składanie powtórzyć jeszcze dwa razy (co 30 minut). Ciasto przełożyć do czystej miski, przykryć folią i wstawić do lodówki na 12-14 godzin.

3

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat. Podzielić na cztery równe części. Każdą z nich delikatnie złożyć w kopertę, przykryć ścierką i zostawić na około 40 minut. Następnie kawałki ciasta uformować w podłużne bagietki (obficie podsypując mąką, bo ciasto jest dość kleiste) i zostawić, przykryte ścierką, na kolejne 40 minut.

4

Blachę do pieczenia wyłożyć do zimnego piekarnika, rozgrzać do 250 stopni. Bagietki przełożyć na gorącą blachę, ostrym nożem lub żyletką naciąć w kilku miejscach, szybko włożyć z powrotem do piekarnika, na dno wrzucając kilka kostek lodu.

5

Piec przez około 20 minut. Studzić na kartce.