Smaker
Ewa Gotuje

Bajgle z serka wiejskiego

11.10.2025 Odsłon: 1468
5.0 (3 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Bajgle z serka wiejskiego to prostsza i szybsza wersja tradycyjnego pieczywa. Dzięki dodatkowi serka są miękkie w środku, a chrupiące na zewnątrz. Przygotujesz je bez długiego wyrastania i wyrabiania ciasta!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 338

15 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15119

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 983

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3066

60 min
26
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 31976

30 min
56
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 2319

15 min
5
Pieczywo
Bajgle z serka wiejskiego
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 180 g mąki orkiszowej jasnej
  • 200 g serka wiejskiego wysokobiałkowego
  • 2 jajka
  • 10 ml oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • ½ łyżeczki soli
  • roztrzepane jajko do posmarowania
  • sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Do miski włóż serek wiejski, wbij jajka i wlej olej. Zblenduj na gładką masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, następnie dokładnie wymieszaj aż powstanie gładkie ciasto.

2

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i lekko spryskaj olejem.

3

Z ciasta uformuj 4 bajgle. Zrób kulki i w środku palcem wygnieć otwór, aby uzyskać klasyczny kształt.

4

Ułóż je na blasze, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.

5

Włącz piekarnik i nagrzej go do 170°C (termoobieg). Piecz przez około 20-25 minut aż ładnie się zarumienią.

6

Po wystudzeniu przekrój i podawaj z dodatkami.