Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis ten pochodzi z książki Nigella Lawson "Jak być domową boginią". Warto wypróbować ten przepis. Jego wielkim atutem jest prostota i szybkość przygotowania. Chleb pięknie wyrasta, jest smaczny, ma piękną, chrupiącą skórkę i delikatny środek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8500
13
2
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 340
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5165
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4915
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 45227
19
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8500
13
2
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 340
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5165
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4915
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 45227
19
REKLAMA
Pieczywo
Biały chleb na wodzie z gotowanych ziemniaków
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g maki pszennej chlebowej
- 7-8g suchych drożdży
- 0,5 łyżki soli
- ok 300 ml ciepłej wody z gotowania ziemniaków
- 1 łyżka miękkiego masła
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypać mąkę, drożdże, sól. Dodać 200 ml wody, mieszać drewnianą łyżką (ewentualnie dodać więcej wody). Ma powstać tzw. niechlujna breja. Dodać masło i wymieszać. Wyrabiać ciasto przez minimum 10 minut, w razie potrzeby podsypać mąką. Z ciasta uformować kulę, skropić oliwą, włożyć do szklanej miski i przykryć czystą ściereczką.
2
Ciasto można zostawić do wyrośnięcia na noc w chłodne miejsce lub w ciepłe na 1-2 godziny. Jeżeli ciasto będzie rosło przez noc w chłodnym miejscu, najpierw, przed pieczeniem, trzeba je wyłożyć na blat i ogrzać do temp. pokojowej. Następnie postępować jak niżej. Piekarnik rozgrzać do temp. 220 st. Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieść przez około 1 minutę, nadać mu kształt okrągłego bochenka, ułożyć na blasze i zostawić do ponownego wyrośnięcia (około godziny). Przed włożeniem do piekarnika chleb posypać mąką i naciąć ostrym nożem. Piec około 35 minut – po wyjęciu z piekarnika spód bochenka ma wydawać pusty dźwięk. Chleb wystudzić na kratce.