Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5270
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 834
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11693
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1299
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5270
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 834
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11693
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1299
5
REKLAMA
Pieczywo
Brokuł w chlebie
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- brokuł 300 g
- mąka pszenna 200 g
- mleko 100 ml + 20-30 ml wody
- olej 10 g
- drożdże 5 g
- szczypta cukru
- sól, czosnek staropolski 1 płaska łyżeczka
- 1 żółtko
- ew. kurkuka
- pestki słonecznika do posypania
Sposób przygotowania:
1
Brokuł wyparzać w gorącej osolonej wodzie z czosnkiem około 5 minut. Powinien być jędrny i kruchy. Studzimy na sicie potem na ręczniku. Do pokruszonych drożdży dodaj cukier i utrzyj aż drożdże się rozpuszczą. Wlej połowę letniego mleka, wymieszaj, przykryj i odstaw do wyrośnięcia. Do miski wsyp mąkę, dodaj olej, sól, wyrośnięty rozczyn, czosnek staropolski i kurkumę. Zagnieć jednolite ciasto dolewając wodę. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłym miejsce na ok.60 minut. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć i rozklep lub rozwałkuj. Na środku umieść brokuła i dokładnie oblep go ciastem.
2
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( łączeniem ciasta do dołu ). Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut. Następnie wierzch chleba posmaruj roztrzepanym żółtkiem i posyp słonecznikiem.
3
Piecz 20-30 minut w 180 C.