Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zachęcamy Was do wypróbowania przepisu na pyszne cynamonowe bułeczki. Proste do przygotowania, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Idealne na podwieczorek, do kawy jak i na drugie śniadanie. Więcej na blogu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 469
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 701
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 931
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2866
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 469
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 701
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 931
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2866
3
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki cynamonowe – Cinnamon rolls
Smacznebodomowe
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 500 gramów mąki pszennej (typ 650)
- 250 mililitrów mleka
- 60 gramów cukru
- 20 gramów świeżych drożdży
- 1 jajko
- 70 gramów masła
- Szczypta soli
- 1 jajko i 2 łyżki mleka do smarowania
- Nadzienie: 15 gramów cynamonu
- 50 gramów masła
- 80 gramów cukru
- Sos serowy: 80 gramów serka kremowego
- 70 gramów cukru pudru
- 20 gramów masła
- Lukier: 1,5 łyżki wody
- 60 gramów cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: • Do ciepłego mleka dodajemy drożdże, cukier oraz 3 łyżki mąki • Zaczyn mieszamy i pozostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia • Pozostałą mąkę wsypujemy do misy, następnie dodajemy jajko, sól, miękkie masło oraz zaczyn, całość wyrabiamy ręcznie lub za pomocą robota planetarnego aż ciasto będzie miękkie i sprężyste (około 10 minut) • Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny Nadzienie: • Masło roztapiamy, a cukier mieszamy z cynamonem
2
Sos serowy: • Wszystkie składniki mieszamy razem a następnie ubijamy mikserem Lukier: • Cukier puder rozcieramy z wodą Składanie: • Po wyrośnięciu ciasto zagniatamy i rozwałkowujemy, smarujemy masłem i posypujemy cukrem z cynamonem • Ciasto zwijamy w roladę i kroimy na mniejsze części • Bułeczki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia • Pozostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia • Jajko mieszamy z mlekiem i smarujemy nim bułeczki • Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut • Połowę lekko ciepłych bułeczek polewamy lukrem, a druga część sosem serowym