Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem z masła, pieczonego czosnku i sera żółtego, posypane siemieniem lnianym. Pyszne i bardzo aromatyczne. Idealny dodatek do zup-kremów lub jako samodzielna przekąska.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha do pieczenia
Przygotowanie
1
Na początku pieczony czosnek.
Używamy całej główki czosnku, bez obierania. Obcinamy jedynie górę, aby pokazały się ząbki. Smarujemy główkę olejem i zawijamy szczelnie w folię aluminiową. Pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut. Kiedy lekko się ostudzi wyciskamy miękkie ząbki.
Czosnek mieszamy z ciepłym masłem i papryką. Odstawiamy.
Teraz ciasto.
Najpierw przygotowujemy zaczyn. 1/4 szklanki mleka mieszamy z łyżeczką cukru, łyżką mąki i drożdżami. Zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu. Kiedy mocno się spieni łączymy z pozostałymi składnikami. Ciasto zarabiamy około 5 minut. Przykrywamy ściereczką bawełnianą i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Po tym czasie dzielimy ciasto na 4 części. Każdą rozwałkowujemy niezbyt cienko (na około 8mm), na kształt kwadratu. Smarujemy masłem czosnkowym i posypujemy tartym serem.
2
Boki ciasta składamy na środek - farsz pozostaje w środku. Lekko wałkujemy. Kroimy na 3 paski, jak na zdjęciu.
3
Zaplatamy warkocz.
4
Górę i dół warkocza zakładamy pod spód, tworząc bułeczkę. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy siemieniem lnianym.
Pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut.
6
Bułeczki są pyszne na ciepło i na zimno.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Paluch czosnkowy
Doskonałe pieczywo z delikatnym sosem czosnkowym. Idealny dodatek do grilla.
Odsłon: 4435
24
10
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlet schabowy, ziemniaki i sałatka.
Plastry wieprzowego schabu bez kości doprawione solą i pieprzem, panierowane...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Ryby
- Przyprawy
- Kotlety
- Ciasta
- Surówki
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 314
4
Dania główne
Świąteczny schab z oliwkami i kalafiorem
Schab, który przedstawię pochodzi ze starego zeszytu babci. Mięsko schabu je...
Odsłon: 120
2
Desery
Łabędzi puch
Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy koko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 600
4
Desery
Kołacz z makiem
Proponuję dziś przepis na tradycyjny śląski wypiek czyli kołacz z makiem, a d...
Odsłon: 242
0
2
Desery
Świąteczny piernik z dynią
Pyszny, mięciutki i puszysty piernik z dodatkiem musu dyniowego, Długo zachow...
Odsłon: 68
0
Inne przepisy autora
Desery
Tarta korzenno-cytrynowa
Inne spojrzenie na świąteczne ciasto - tarta z ciasteczek korzennych z lemon...
Odsłon: 55
5
Dania główne
Kuskus perłowy z brokułem i pieczarkami
Kuskus perłowy jest u nas mniej popularny niż tradycyjny kuskus - jest grubsz...
Odsłon: 110
6
Dania główne
Sałatka z falafelami
Fajny pomysł na wege obiad - dużo świeżych warzyw i chrupiące falafele. Sałat...
Odsłon: 89
5
Desery
Lemon curd tiramisu - tiramisu cytrynowe
Włoski deser w bardziej orzeźwiającej wersji - tiramisu z dodatkiem lemon cur...
Odsłon: 1100
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlet schabowy, ziemniaki i sałatka.
Plastry wieprzowego schabu bez kości doprawione solą i pieprzem, panierowane...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Ryby
- Przyprawy
- Kotlety
- Ciasta
- Surówki
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 314
4
Dania główne
Świąteczny schab z oliwkami i kalafiorem
Schab, który przedstawię pochodzi ze starego zeszytu babci. Mięsko schabu je...
Odsłon: 120
2
Desery
Łabędzi puch
Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy koko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 600
4
Desery
Kołacz z makiem
Proponuję dziś przepis na tradycyjny śląski wypiek czyli kołacz z makiem, a d...
Odsłon: 242
0
2
Desery
Świąteczny piernik z dynią
Pyszny, mięciutki i puszysty piernik z dodatkiem musu dyniowego, Długo zachow...
Odsłon: 68
0
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki czosnkowe z siemieniem lnianym
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na 4 duże bułki:
- Mąka pszenna - 500g
- Woda ciepła - 120ml
- Mleko ciepłe - 140ml
- Drożdże świeże - 20g
- Jajko - 1szt
- Cukier - 2 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Olej - 3 łyżki
- Jajko - 1 szt do posmarowania
- Siemię lniane do posypania
Masło czosnkowe:
- Masło w temperaturze pokojowej - 40g
- Czosnek - 1 główka
- Olej - 1 łyżeczka
- Papryka mielona - 1 łyżeczka
- Ser tarty twardy - 80g
Sposób przygotowania:
1
Na początku pieczony czosnek. Używamy całej główki czosnku, bez obierania. Obcinamy jedynie górę, aby pokazały się ząbki. Smarujemy główkę olejem i zawijamy szczelnie w folię aluminiową. Pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut. Kiedy lekko się ostudzi wyciskamy miękkie ząbki. Czosnek mieszamy z ciepłym masłem i papryką. Odstawiamy. Teraz ciasto. Najpierw przygotowujemy zaczyn. 1/4 szklanki mleka mieszamy z łyżeczką cukru, łyżką mąki i drożdżami. Zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu. Kiedy mocno się spieni łączymy z pozostałymi składnikami. Ciasto zarabiamy około 5 minut. Przykrywamy ściereczką bawełnianą i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na 4 części. Każdą rozwałkowujemy niezbyt cienko (na około 8mm), na kształt kwadratu. Smarujemy masłem czosnkowym i posypujemy tartym serem.
2
Boki ciasta składamy na środek - farsz pozostaje w środku. Lekko wałkujemy. Kroimy na 3 paski, jak na zdjęciu.
3
Zaplatamy warkocz.
4
Górę i dół warkocza zakładamy pod spód, tworząc bułeczkę. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy siemieniem lnianym. Pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut.
6
Bułeczki są pyszne na ciepło i na zimno.
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
Bajgle
Pieczywo
Chleb litewski
Pieczywo
Chleb pomidorowy z porami
Pieczywo
Keks z papryką
Bajgle
Mięciutkie bulki z dziurką, przypominające oponki. Jest przy nich trochę pra...
Odsłon: 354
Chleb litewski
Oryginalny chleb litewski to pieczywo, które różni się nieco od dostępnego w...
Odsłon: 721