Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wytrawne bułeczki idealne w podróż , do szkoły i pracy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 412
5
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29132
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2200
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2780
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 412
5
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29132
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2200
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2780
2
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki do pracy
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 400 g
- mąka orkiszowa 100 g ( może być sama pszenna )
- drożdże 40 g
- cukier 1/2 łyżeczki
- 2 żółtka + 1 białko
- letnie mleko 190 ml + 5 łyżek oleju
- majeranek 1 łyżka
- czosnek staropolski 1/2 łyżeczki
- sól spora szczypta
- Nadzienie : kaszanka 460 g
- 3 czerwone cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- Do posypania : natka pietruszki garść
- listki tymianku 2-3 gałązki
- Do smarowania 1 białko + sól + czarnuszka
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi około 25 sztuk. Z kaszanki zdejmujemy osłonkę. Obraną cebulę dusimy na patelni z solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do podduszonej dodajemy plasterki kaszanki i chwilę smażymy. Studzimy.
2
Obie mąki przesiewamy do miski, robimy wgłębienie, kruszymy tam drożdże, posypujemy cukrem i podlewamy kilkoma łyżkami lekko ciepłego mleka. Czekamy aż drożdże upłynnią się. Do mąki dodajemy przyprawy, roztrzepane jajka, resztę mleka i olej. Wyrabiamy jednolite gładkie ciasto.
3
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. Ciasto podwoi swoją objętość. Posiekać natkę pietruszki i listki tymianku.
4
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, każdą rozwałkować w cienkie prostokąty.Blat można podsypać mąką. Pozostałe białko roztrzepać z odrobiną soli i posmarować oba kawałki ciasta. Na ciasto nałożyć masę z kaszanki, równomiernie rozprowadzić i posypać natką i tymiankiem.
5
Ciasto zwinąć w rulon, odkroić brzegi i kroić w 2-3 cm kawałki. Każdy kawałek lekko rozpłaszczyć ręką.
6
Bułeczki przekładamy na blaszki, przykrywamy do lekkiego wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Podrośnięte bułki z wierzchu smarujemy białkiem i posypujemy czarnuszką. Pieczemy około 30 minut.