Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciepłe bułeczki z masłem czosnkowym to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Czy wiesz, jak łatwo zrobić takie pieczywo w domu?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 11964
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16493
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5305
11
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 11964
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16493
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5305
11
10
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki z masłem czosnkowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na bułeczki:
- 30 g świeżych drożdży
- 150 ml mleka
- 1 łyżka cukru
- 500 g mąki pszennej (typ 450-550)
- 100 ml wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na masło czosnkowe:
- 1 łyżeczka soli
- 200 g masła
- 8 ząbków czosnku
- 1 mały pęczek natki pietruszki
- sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przełóż drożdże do szklanki lub kubka i rozetrzyj z cukrem. Gdy drożdże zaczną „pracować”, dodaj łyżkę mąki i mleko podgrzane do około 37°C. Wymieszaj dokładnie. Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce pod przykryciem z bawełnianej ściereczki. Pozostaw na 15-20 minut.
2
Przesiej do miski mąkę. Dodaj wodę (powinna być letnia, tak jak mleko), zaczyn, oliwę i sól. Wyrób składniki na gładkie, elastyczne ciasto (dłonią lub mikserem z hakami).
3
Umieść ciasto w lekko natłuszczonej misce i przykryj ją ściereczką. Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
4
W czasie, gdy ciasto będzie wyrastać, przygotuj masło czosnkowe. Roztop masło w rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Do płynnego masła dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną pietruszkę. Dopraw do smaku solą. Odstaw do przestudzenia.
5
Ponownie zagnieć krótko ciasto i podziel na 2 części, by łatwiej ci było z nim pracować. Po kolei rozwałkuj każdą część na prostokąt i obficie posmaruj masłem czosnkowym (nie zużyjesz całego). Złóż arkusze ciasta na pół.
6
Podziel ciasto na równe paski – mniejsze lub większe, w zależności od tego, jak duże mają być bułeczki. Chwytaj paski za końce i kilkukrotnie zwijaj spiralnie, a następnie zawijaj je w „ślimaki”. Tak przygotowane bułeczki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (w pewnych odstępach od siebie). Odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce.
7
Posmaruj bułeczki z wierzchu masłem czosnkowym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut – aż bułeczki wyrosną i się zarumienią.