Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciepłe bułeczki z masłem czosnkowym to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Czy wiesz, jak łatwo zrobić takie pieczywo w domu?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 956
17
10
Przetwory
Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"
Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...
Odsłon: 4756
9
Sałatki
Pomidorowa sałatka z ogórkami i fetą
Prosta sałatka, która sprawdzi się jako śnaidanie z dodatkiem grzanki, jako p...
Odsłon: 3256
4
Ostatnio komentowane przepisy
8
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 956
17
10
Przetwory
Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"
Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...
Odsłon: 4756
9
Sałatki
Pomidorowa sałatka z ogórkami i fetą
Prosta sałatka, która sprawdzi się jako śnaidanie z dodatkiem grzanki, jako p...
Odsłon: 3256
4
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki z masłem czosnkowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na bułeczki:
- 30 g świeżych drożdży
- 150 ml mleka
- 1 łyżka cukru
- 500 g mąki pszennej (typ 450-550)
- 100 ml wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na masło czosnkowe:
- 1 łyżeczka soli
- 200 g masła
- 8 ząbków czosnku
- 1 mały pęczek natki pietruszki
- sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przełóż drożdże do szklanki lub kubka i rozetrzyj z cukrem. Gdy drożdże zaczną „pracować”, dodaj łyżkę mąki i mleko podgrzane do około 37°C. Wymieszaj dokładnie. Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce pod przykryciem z bawełnianej ściereczki. Pozostaw na 15-20 minut.
2
Przesiej do miski mąkę. Dodaj wodę (powinna być letnia, tak jak mleko), zaczyn, oliwę i sól. Wyrób składniki na gładkie, elastyczne ciasto (dłonią lub mikserem z hakami).
3
Umieść ciasto w lekko natłuszczonej misce i przykryj ją ściereczką. Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
4
W czasie, gdy ciasto będzie wyrastać, przygotuj masło czosnkowe. Roztop masło w rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Do płynnego masła dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną pietruszkę. Dopraw do smaku solą. Odstaw do przestudzenia.
5
Ponownie zagnieć krótko ciasto i podziel na 2 części, by łatwiej ci było z nim pracować. Po kolei rozwałkuj każdą część na prostokąt i obficie posmaruj masłem czosnkowym (nie zużyjesz całego). Złóż arkusze ciasta na pół.
6
Podziel ciasto na równe paski – mniejsze lub większe, w zależności od tego, jak duże mają być bułeczki. Chwytaj paski za końce i kilkukrotnie zwijaj spiralnie, a następnie zawijaj je w „ślimaki”. Tak przygotowane bułeczki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (w pewnych odstępach od siebie). Odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce.
7
Posmaruj bułeczki z wierzchu masłem czosnkowym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut – aż bułeczki wyrosną i się zarumienią.