Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy bułka tarta to naprawdę jedynie wysuszona i starta bułka ? Dlaczego jedna bułka tarta jest jasna a inna ciemna ? Czy przygotowując ją w domu możemy zmieszać wszystkie rodzaje czerstwego pieczywa ? Oto kilka prawd na temat bułki tartej.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Swojski smalec
polecam swojski smalec, albo jak mówią moi znajomi swojską konserwę :))
Odsłon: 43817
61
31
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Ciasto cappuccino
Proste ciasto bez pieczenia o smaku kawy cappuccino. Bazą ciasta są biszkopty...
Odsłon: 826
7
4
Desery
Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami
Pyszne i szybkie ciasto , wystarczy wymieszać i połączyć składniki . Ciasto n...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 4907
20
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Makaron z sosem mięsno-pomidorowo-śmietanowym
Kiedy brakuje ciekawego pomysłu i czasu na przygotowanie pysznego obiadu pole...
Odsłon: 286
2
Desery
Słodko owocowa rozkosz bez pieczenia
Ciasto na herbatnikach z masą kajmakową, kremem budyniowym, kremem z kremówką...
Odsłon: 776
3
6
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Ciasto cappuccino
Proste ciasto bez pieczenia o smaku kawy cappuccino. Bazą ciasta są biszkopty...
Odsłon: 826
7
4
Desery
Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami
Pyszne i szybkie ciasto , wystarczy wymieszać i połączyć składniki . Ciasto n...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 4907
20
4
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułka tarta- skład i rodzaje
ErJot
Składniki
Sposób przygotowania:
1
Przygotowując bułkę tartą w domu lepiej nie mieszać kilku rodzajów czerstwego pieczywa gdyż każdy rodzaj ma inną kleistość, smak, itp a tym samym do czego innego się nadaje. Bułka tarta jasna przygotowana jest z bułki pszennej startej razem z skórką. Możemy ją wykorzystać do panierek i wypieków bo ma najmniejsze skłonności do przypalania się. Po namoczeniu staje się klejąca. Bułka tarta biała jest bardzo podobna do jasnej gdyż powstaje ze starcia samego wnętrza bułki pszennej /bez skórki/. Bułka tarta ruda powstaje ze skórki dobrze wypieczonego chleba. Jest mało klejąca więc nie nadaje się do panierek i mielonych. Bułka tarta z chleba żytniego nie nadaje się do panierek gdyż łatwo się przypala. Bułka tarta z sucharów biszkoptowych ze względu na słodki posmak nadaje się do zasmażek np. do knedli. Ze względu na kleistość wykorzystywana jest także jako składnik przynęt wędkarskich. W sklepie możemy dostać także bułkę tartą bezglutenową przygotowywaną najczęściej z pieczywa z mąki ryżowej. Możemy także dostać bułkę z dodatkami np. chili, curry itp. Szczególną bułką tartą jest bułka włoska, w której znajdziemy bukiet przypraw i ziół, min. oregano, bazylię, granulowaną cebulę i czosnek, sól, pieprz zielony.
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
Chleb pszenny na zakwasie żytnim
Pieczywo
Chleb pszenno-żytni z ziemniakami
Pieczywo
ficelle
Pieczywo
Chleb na zakwasie
Chleb pszenny na zakwasie żytnim
Super pyszny chleb pszenny z naturalnych składników
Odsłon: 38
Chleb pszenno-żytni z ziemniakami
Nigdy jeszcze nie piekłem chleba z gotowanymi ziemniakami. Dzisiaj nadszedł c...
Odsłon: 432