Smaker
Wielkanoc na słodko

Bułki do burgerów

04.09.2025 Odsłon: 6959
5.0 (9 oceny)
Bułki do burgerów
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli chcesz przygotować w domowym zaciszu naprawdę pyszne burgery, nie kupuj gotowych bułek! Nie mogą się równać z tymi, które w prosty sposób przygotujesz według poniższego przepisu. Takie bułki do burgerów są delikatne, maślane, puszyste, a przy tym wilgotne. Długo zachowują świeżość.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3653

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4252

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1912

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4050

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1234

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6744

>60 min
27
Pieczywo
Bułki do burgerów
Bułki do burgerów
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 15 g świeżych drożdży
  • 150 g mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 320 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko ( 1 żółtko)
  • 70 g masła
  • 2 łyżeczki białego sezamu
  • 1 łyżeczka suchego maku
Sposób przygotowania:
1

Pokrusz drożdże i rozrób z cukrem. Zalej mlekiem podgrzanym do około 37°C (łyżkę mleka odlej do posmarowania bułek). Wymieszaj do rozpuszczenia drożdży. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut. Zaczyn powinien się spienić i znacznie powiększyć swoją objętość.

2

Przesiej do misy mąkę i sól. Dodaj zaczyn i jajko. Krótko zagnieć składniki i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie ponownie zagnieć ciasto (możesz użyć miksera z hakami), tym razem na gładką, jednolitą, elastyczną masę. W trakcie zagniatania dodaj płynne, przestudzone masło. Gotowe ciasto uformuj w kulę i umieść w czystej, lekko natłuszczonej misce. Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem ze ściereczki na około godzinę. W tym czasie ciasto powinno co najmniej podwoić swoją objętość.

3

Uderz w wyrośnięte ciasto pięścią, by pozbyć się nadmiaru gazów. Podziel na 6-8 równych części. Uformuj z nich okrągłe bułki i umieść je na blasze do pieczenia. Odstaw w ciepłe miejsce do dalszego wyrastania.

4

Gdy bułki podwoją swoją objętość, wymieszaj żółtko z łyżką mleka i posmaruj ciasto z wierzchu, a następnie posyp sezamem i makiem.

5

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 15 minut – aż bułki uzyskają złocistobrązowy kolor. Ostudź na kratce.