Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bułki do burgerów

04.09.2025 Odsłon: 6872
5.0 (9 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli chcesz przygotować w domowym zaciszu naprawdę pyszne burgery, nie kupuj gotowych bułek! Nie mogą się równać z tymi, które w prosty sposób przygotujesz według poniższego przepisu. Takie bułki do burgerów są delikatne, maślane, puszyste, a przy tym wilgotne. Długo zachowują świeżość.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40687

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13188

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1499

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14501

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2051

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5986

30 min
4
Pieczywo
Bułki do burgerów
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 15 g świeżych drożdży
  • 150 g mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 320 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko ( 1 żółtko)
  • 70 g masła
  • 2 łyżeczki białego sezamu
  • 1 łyżeczka suchego maku
Sposób przygotowania:
1

Pokrusz drożdże i rozrób z cukrem. Zalej mlekiem podgrzanym do około 37°C (łyżkę mleka odlej do posmarowania bułek). Wymieszaj do rozpuszczenia drożdży. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut. Zaczyn powinien się spienić i znacznie powiększyć swoją objętość.

2

Przesiej do misy mąkę i sól. Dodaj zaczyn i jajko. Krótko zagnieć składniki i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie ponownie zagnieć ciasto (możesz użyć miksera z hakami), tym razem na gładką, jednolitą, elastyczną masę. W trakcie zagniatania dodaj płynne, przestudzone masło. Gotowe ciasto uformuj w kulę i umieść w czystej, lekko natłuszczonej misce. Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem ze ściereczki na około godzinę. W tym czasie ciasto powinno co najmniej podwoić swoją objętość.

3

Uderz w wyrośnięte ciasto pięścią, by pozbyć się nadmiaru gazów. Podziel na 6-8 równych części. Uformuj z nich okrągłe bułki i umieść je na blasze do pieczenia. Odstaw w ciepłe miejsce do dalszego wyrastania.

4

Gdy bułki podwoją swoją objętość, wymieszaj żółtko z łyżką mleka i posmaruj ciasto z wierzchu, a następnie posyp sezamem i makiem.

5

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 15 minut – aż bułki uzyskają złocistobrązowy kolor. Ostudź na kratce.