Name: Bułki razowe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: woda przegotowana letnia, 290 ml; mąka żytania razowa, 280 g; Mąka pszenna, 50 g; mąka żytania zwykła biała, 115 g; mleko, 3 łyżki; sól, 2 niepełne łyżeczki; cukier, 2 łyżeczki; masło miękkie lub roztopione, 25 g; drożdże, 15 g

Wszystkie składniki na bułeczki połączyć i dobrze wyrobić mikserem końcówki haki. Uformować kulę i umieścić w ciepłym miejscu, pod przykryciem, do podwojenia objętości (1 - 1,5 h). Po tym czasie ciasto wyjąć, krótko wyrobić, podzielić na 8 części. Z każdej części uformować bułeczkę, oprószyć mąką, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut do podwojenia objętości.

Bułki razowe

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Krewetki w sosie śmietanowym

nalesniki idealne do krokietow

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Najlepsze rogaliki

Ostatnio komentowane przepisy

Krewetki w sosie śmietanowym

nalesniki idealne do krokietow

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Najlepsze rogaliki

Bułki razowe

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy