Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znane w Gruzji od pradawnych czasów
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 31
1
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 657
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 450
4
Przepis dnia
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 31
1
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 657
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 450
4
Przepis dnia
6
REKLAMA
Pieczywo
Chaczapuri czyli serowy chleb
Ewusssia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna tortowa: 500 gramów
- drożdże 20 gramów
- cukier 1 łyżeczka
- woda 150 mililitrów
- twaróg półtłusty 400 gramów
- masło do posmarowania
- Natka pietruszki
- szczypiorek
- czosnek dwa ząbki
- olej dwie łyżki
- sól,pieprz
- jogurt około 100ml
Sposób przygotowania:
1
Wyrabiamy ciasto.czyli Drożdże pokruszyć,posypać cukrem i wymieszać,zalać 5 łyżkami ciepłej wody i odstawić na 10 min,by się rozpuściły.Mąkę przesiać przez sitko,dodać łyżeczkę soli,wlać rozpuszczone drożdże,dolewać stopniowo po trocha wody - wyrobić elastyczne ciasto,przykryć ściereczką i pozostawić na 60 min,by urosło.
2
Wyrośnięte ciasto dzielimy na równe kawałki i formujemy z nich kule.(wielkość zależy od tego jakie duże chcecie mieć czaczapuri ).Rozgniatamy na placki około 1 cm grubości.
3
Farsz.Twaróg rozgnieść widelcem,dodać łyżeczkę soli,pieprzu świeżo mielonego,dodać jogurt ,posypać zieleniną i dodać zgnieciony czosnek - wszystko dokładnie wymieszać,by składniki połączyły się.
4
Na środek każdego placka wyłożyć porcje twarogu,zawijać do środka,zlepić brzegi,by nadzienie zostało w środku,ukształtować kulę i sklepać ręką na placek.
5
Smażyć na suchej patelni aż się zarumieni (kilka minut,na wyczucie).Odwrócić na drugą stronę podsmażyć tak samo.Po upieczeniu górę chaczapuri posmarować masłem.