Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Chleb dyniowy

18.09.2023 Odsłon: 3561
5.0 (10 oceny)
60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Samodzielnie zrobiony chleb dyniowy to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Pasuje zarówno do dodatków na słodko, jak i na słono.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

krokiety serowe z brokułami

Dania główne krokiety serowe z brokułami

Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...

Odsłon: 105

60 min
3
mojedomowe
mojedomowe
Dania główne

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Dania główne Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

To danie, które zaskakuje bogactwem aromatów i tekstur, a jednocześnie jest s...

Odsłon: 362

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5145

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 1133

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 268

15 min
27
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 678

15 min
3
Pieczywo
Chleb dyniowy
Autor:
smaker
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g mąki pszennej (najlepiej typu 500)
  • 400 g miąższu z dyni
  • 100 ml mleka
  • 15 g świeżych drożdży
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1 płaska łyżeczka soli
Dodatkowo
  • tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Miąższ z dyni pokrój w kostkę. Umieść na papierze do pieczenia na blaszce. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na około 20 minut. Po wyciągnięciu zmiksuj na gładkie puree.

2

Mleko podgrzej, aby było ciepłe, a nie gorące. Wlej do wysokiego naczynia. Wkrusz drożdże, wsyp łyżkę mąki łyżeczkę cukru. Wymieszaj i zostaw na 10 minut, aby zaczyn zaczął pracować.

3

Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę, cukier i sól. Wlej zaczyn i dodaj miąższ z dyni. Wyrabiaj kilkanaście minut, aby ciasto było gładkie. Przykryj je i zostaw na około dwie godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie uformuj bochenek, podsypując delikatnie mąką. Ostrym nożem natnij go z zewnątrz. Ułóż na blaszce do pieczenia i zostaw do drugiego wyrośnięcia na 20 minut. Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 35-40 minut. Wystudź na kratce.