Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma jak własny upieczony chlebek,ten wyszedł chrupiący i przesmaczny. Chlebek z mąki gryczanej mogą spożywać diabetycy,jest dietetyczny . Serdecznie polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 434
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 374
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 418
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1116
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 434
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 374
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 418
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1116
4
REKLAMA
Pieczywo
Chleb gryczano-razowy.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1kg mąki gryczanej
- 1/2 kg mąki chlebowej razowej
- 13 dkg drożdży
- 2 łyżeczki miodu
- ciepła woda 1l + 50-100ml
- płaska łyżka soli
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 1 łyżka nasion chia
- Płatki owsiane 4 łyżki
- tłuszcz do wysmarowania foremek
Sposób przygotowania:
1
Zrobić zaczyn. Mąka razowa 5 łyżek,drożdże,miód i 1/2 szkl.letniej wody. Wszystkie składniki wymieszać,przykryć i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,na około 15min. Do miski wsypać mąki,sól,siemię i chia. Dodać zaczyn oraz 1 litr ciepłej wody,jeśli ciasto jest gęste dolać 50-100ml wody. Ciasto wyrabiać około 10min. Foremki posmarować ( u mnie keksówki,smarowane masłem) posypać boki płatkami owsianymi. Nagrzać piekarnik do 100 st.góra-dół . Nałożyć ciasto do foremek,wyrównać ręką moczoną w ciepłej wodzie i posypać po wierzchu płatkami owsianymi. Dać na 10min.do nagrzanego piekarnika. Chlebek nam urośnie,wtedy zwiększyć tem.do 200st.i piec około 50min. Najlepiej sprawdzać patyczkiem.
2
Upieczone chlebki studzić na kratce. Najlepszy jest taki jeszcze ciepły z masłem:)
3
Smacznego życzę!