Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Chleb mieszany pszenno - żytnio - orkiszowy

24.01.2021 Odsłon: 8132
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Miękki chleb z chrupiącą skórką. Przepis od sąsiadki, zawsze się udaje!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Dania główne Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche....

Odsłon: 193

>60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Filet zapiekany z warzywami

Dania główne Filet zapiekany z warzywami

Filet zapiekany z warzywami to zdrowe i dobrze zbilansowane danie, które wyró...

Odsłon: 2790

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 1531

30 min
29
Futka
Futka
Dania główne

Pierogi ruskie

Dania główne Pierogi ruskie

Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...

Odsłon: 8292

60 min
24
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...

Odsłon: 205

30 min
4
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Przekąski

Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików

Przekąski Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików

Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis

Odsłon: 4298

>60 min
11
Pieczywo
Chleb mieszany pszenno - żytnio - orkiszowy
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na 2 blachy 12x30cm
  • Mąka żytnia razowa - 1 i 1/2 szklanki
  • Mąka orkiszowa - 1 i 1/2 szklanki
  • Mąka pszenna - 3 szklanki
  • Drożdże świeże - 70g
  • Maślanka - 1/2 litra
  • Woda ciepła - 1 szklanka
  • Cukier - 1 łyżka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 3 łyżki + do nasmarowania blach
  • Otręby do obsypania blach
  • Sezam
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn: 1/2 szklanki ciepłej wody mieszamy z cukrem, drożdżami i 4 łyżkami mąki pszennej. Mieszamy i odstawiamy pod przykryciem, aż zaczyn podwoi swoją objętość. Zaczyn mieszamy z resztą składników. Wkładamy do miksera i końcówką do ciasta mieszamy 2-3 minuty na 1 biegu i 7 minut na drugim biegu. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Blachy smarujemy olejem i obsypujemy otrębami. Ciasto wkładamy do blaszek i znów pozostawiamy do wyrośnięcia, aż ciasto będzie wystawać nad formę.

2

Posypujemy sezamem i pieczemy 10 minut w 200 stopniach i 50 minut w 180 stopniach

3

Chleb wychodzi pyszny, nie kruszy.