Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Chleb mieszany pszenno - żytnio - orkiszowy

24.01.2021 Odsłon: 8463
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Miękki chleb z chrupiącą skórką. Przepis od sąsiadki, zawsze się udaje!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1326487

>60 min
4824
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 776

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3854

15 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 12093

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16892

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5527

30 min
11
Pieczywo
Chleb mieszany pszenno - żytnio - orkiszowy
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na 2 blachy 12x30cm
  • Mąka żytnia razowa - 1 i 1/2 szklanki
  • Mąka orkiszowa - 1 i 1/2 szklanki
  • Mąka pszenna - 3 szklanki
  • Drożdże świeże - 70g
  • Maślanka - 1/2 litra
  • Woda ciepła - 1 szklanka
  • Cukier - 1 łyżka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 3 łyżki + do nasmarowania blach
  • Otręby do obsypania blach
  • Sezam
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn: 1/2 szklanki ciepłej wody mieszamy z cukrem, drożdżami i 4 łyżkami mąki pszennej. Mieszamy i odstawiamy pod przykryciem, aż zaczyn podwoi swoją objętość. Zaczyn mieszamy z resztą składników. Wkładamy do miksera i końcówką do ciasta mieszamy 2-3 minuty na 1 biegu i 7 minut na drugim biegu. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Blachy smarujemy olejem i obsypujemy otrębami. Ciasto wkładamy do blaszek i znów pozostawiamy do wyrośnięcia, aż ciasto będzie wystawać nad formę.

2

Posypujemy sezamem i pieczemy 10 minut w 200 stopniach i 50 minut w 180 stopniach

3

Chleb wychodzi pyszny, nie kruszy.