Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chleb mieszany pszenno - żytnio - orkiszowy

24.01.2021 Odsłon: 8548
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Miękki chleb z chrupiącą skórką. Przepis od sąsiadki, zawsze się udaje!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40629

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13102

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1484

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14415

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2029

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5961

30 min
4
Pieczywo
Chleb mieszany pszenno - żytnio - orkiszowy
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na 2 blachy 12x30cm
  • Mąka żytnia razowa - 1 i 1/2 szklanki
  • Mąka orkiszowa - 1 i 1/2 szklanki
  • Mąka pszenna - 3 szklanki
  • Drożdże świeże - 70g
  • Maślanka - 1/2 litra
  • Woda ciepła - 1 szklanka
  • Cukier - 1 łyżka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 3 łyżki + do nasmarowania blach
  • Otręby do obsypania blach
  • Sezam
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn: 1/2 szklanki ciepłej wody mieszamy z cukrem, drożdżami i 4 łyżkami mąki pszennej. Mieszamy i odstawiamy pod przykryciem, aż zaczyn podwoi swoją objętość. Zaczyn mieszamy z resztą składników. Wkładamy do miksera i końcówką do ciasta mieszamy 2-3 minuty na 1 biegu i 7 minut na drugim biegu. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Blachy smarujemy olejem i obsypujemy otrębami. Ciasto wkładamy do blaszek i znów pozostawiamy do wyrośnięcia, aż ciasto będzie wystawać nad formę.

2

Posypujemy sezamem i pieczemy 10 minut w 200 stopniach i 50 minut w 180 stopniach

3

Chleb wychodzi pyszny, nie kruszy.