Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb orkiszowy z pestkami słonecznika, dyni i przyprawą do pizzy pieczony w garnku
09.02.2023
Odsłon:
493
Moi najbliżsi bardzo lubią domowy chleb i piekę go bardzo często. Oprócz tradycyjnego lubię też trochę go urozmaicać. Dzisiejsza moja propozycja to chleb przygotowany na mące orkiszowej z dodatkiem pestek słonecznika, dyni oraz przyprawy do pizzy. Pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu. Chleb jest mięciutki w środku, a skórka jest chrupiącą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
10
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 910
3
1
Przepis dnia
12
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
10
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 910
3
1
Przepis dnia
12
REKLAMA
Pieczywo
Chleb orkiszowy z pestkami słonecznika, dyni i przyprawą do pizzy pieczony w garnku
beciiaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki:
- 300g mąki orkiszowej typ 680 do podsypania,
- 100 g mąki orkiszowej typ 1850,
- 25 g świeżych drożdży,
- 300 ml przegotowanej letniej wody,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżka pestek słonecznika,
- 1 łyżka pestek dyni,
- 1 łyżka przyprawy do pizzy,
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, cukier. Drożdże rozkruszamy zalewamy woda, dokładnie mieszamy aby się rozpuściły i wlewamy stopniowo do miski z mąką, jednocześnie delikatnie mieszamy łyżką i zagarniając do środka kolejne partie mąki. Ciasto powinno się lekko lepić. Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 60 minut. Blat kuchenny lub stolnicę oprószamy mąką i wykładamy ciasto. Oprószonymi mąką dłońmi składamy boki ciasta do środka tworząc kulę, ciasto ma przestać się kleić. Z ciasta formujemy chlebek zlepieniem do dołu, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na jeszcze na około 15 min. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do ok. 225 C, stawiamy kratkę na blaszce w dolnej części piekarnika (u mnie 3 poziom) a na niej przykryty garnek żaroodporny lub żeliwny. Nagrzany garnek wyciągamy ostrożnie aby się nie poparzyć i wkładamy ciasto. Należy uważać, bo garnek będzie bardzo gorący. Garnek przykrywamy i pieczemy przez ok. 35 minut. Następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy dalej aż chleb będzie dobrze zrumieniony, ale nie przypalony przez ok.10 minut ( czas musimy dostosować do swojego piekarnika). Gdy chleb jest gotowy to wyjmujemy i studzimy na kratce. Kroimy dopiero po około godzinie gdy chleb całkiem ostygnie. Smacznego!