Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb orkiszowy z pestkami słonecznika, dyni i przyprawą do pizzy pieczony w garnku
09.02.2023
Odsłon:
476
Moi najbliżsi bardzo lubią domowy chleb i piekę go bardzo często. Oprócz tradycyjnego lubię też trochę go urozmaicać. Dzisiejsza moja propozycja to chleb przygotowany na mące orkiszowej z dodatkiem pestek słonecznika, dyni oraz przyprawy do pizzy. Pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu. Chleb jest mięciutki w środku, a skórka jest chrupiącą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka kurczaka z patelni
Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...
Odsłon: 8
0
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 111
5
4
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka kurczaka z patelni
Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...
Odsłon: 8
0
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 111
5
4
9
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb orkiszowy z pestkami słonecznika, dyni i przyprawą do pizzy pieczony w garnku
beciiaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki:
- 300g mąki orkiszowej typ 680 do podsypania,
- 100 g mąki orkiszowej typ 1850,
- 25 g świeżych drożdży,
- 300 ml przegotowanej letniej wody,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżka pestek słonecznika,
- 1 łyżka pestek dyni,
- 1 łyżka przyprawy do pizzy,
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, cukier. Drożdże rozkruszamy zalewamy woda, dokładnie mieszamy aby się rozpuściły i wlewamy stopniowo do miski z mąką, jednocześnie delikatnie mieszamy łyżką i zagarniając do środka kolejne partie mąki. Ciasto powinno się lekko lepić. Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 60 minut. Blat kuchenny lub stolnicę oprószamy mąką i wykładamy ciasto. Oprószonymi mąką dłońmi składamy boki ciasta do środka tworząc kulę, ciasto ma przestać się kleić. Z ciasta formujemy chlebek zlepieniem do dołu, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na jeszcze na około 15 min. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do ok. 225 C, stawiamy kratkę na blaszce w dolnej części piekarnika (u mnie 3 poziom) a na niej przykryty garnek żaroodporny lub żeliwny. Nagrzany garnek wyciągamy ostrożnie aby się nie poparzyć i wkładamy ciasto. Należy uważać, bo garnek będzie bardzo gorący. Garnek przykrywamy i pieczemy przez ok. 35 minut. Następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy dalej aż chleb będzie dobrze zrumieniony, ale nie przypalony przez ok.10 minut ( czas musimy dostosować do swojego piekarnika). Gdy chleb jest gotowy to wyjmujemy i studzimy na kratce. Kroimy dopiero po około godzinie gdy chleb całkiem ostygnie. Smacznego!