Smaker

Chleb pszenno gryczany

24.09.2020 Odsłon: 7681
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni

Przepyszny , długo świeży z miękką skórką. Uwielbiam jeszcze cieplutki z samym masłem .

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2803

30 min
8
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 125

30 min
1
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 1426

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Delikatna marynata do drobiu na grilla

Dania główne Delikatna marynata do drobiu na grilla

Jeżeli zależy nam na tym, by grillowane mięso było soczyste i delikatne, przy...

Odsłon: 186

30 min
3
wałek
wałek
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos, który zastąpi musztardę...

Odsłon: 451

15 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4277

15 min
12
Pieczywo
Chleb pszenno gryczany
Autor:
Malgoskawkuchni
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • * 440g mąki pszennej * 60 g mąki gryczanej * 14 g suchych drożdży
  • * szczypta soli * 1,5 łyżeczki cukru
  • * Ok 400 ml bardzo ciepłej wody * 1 łyżka słonecznika łuskanego
  • * 1 łyżka całych ziaren siemienia lnianego
  • * Margaryny do wysmarowania formy oraz bułka tarta do wysypania formy
  • * Forma keksówka
Sposób przygotowania:
1

Jak przygotować drożdże Suche drożdże , pół łyżeczki cukru i ok 2 łyżeczki mąki ,ciut ciepłej wody . Wszystkie te składniki rozrobić na jednolitą masę. Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż drożdże zwiększą swoją objętość kilkukrotnie. Kiedy drożdże wyrosnąć, połączyć je należy z mąką,solą,łyżeczką cukru, nasionami lnu i słonecznika oraz wodą . Wyrobić dokładnie na jednolite ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 40 minut. Miska lub naczynie w którym ciasto wyrasta przykrywamy ściereczką.

2

. Po upływie czasu przełożyć do wcześniej przygotowanej formy. Zostawiamy jeszcze na około 10 min w ciepłym miejscu. Pieczemy na termoobiegu w temperaturze 180-200 stopni(ja reguluję temperaturę zależnie od wyglądu chleba) około 1 godziny , 1godziny i 10 min. *Około 15 minut przed końcem pieczenia górę chleba posmarować wodą.Najlepiej użyć pędzelka. *Po zakończeniu pieczenia chleb wyjąć z formy , posmarować oliwąz oliwek lub olejem lekko rozcieńczonym z wodą.Dzięki temu skórka będzie długo miękka . *Kiedy chleb wystygnie zawijam go w folię spożywczą oraz ścierkę .Dzięki temu nie traci świeżości.