Name: chleb pszenno-żytni na zakwasie
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: aktywny zakwas żytni - 300 g; mąka pszenna - 200 g; mąka żytnia - 150 g; ciepła woda - 200 ml; brązowy cukier - 2 łyżeczki; sól - 1 płaska łyżeczka; nasiona słonecznika - 2 łyżki; masło do wysmarowania formy; otręby żytnie - 2 łyżki

Po godzinie ciasto ponownie wymieszać. Formę keksówkę wysmarować masłem i wysypać otrębami żytnimi, wyłożyć do niej ciasto. Przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na kilka godzin do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić objętość, mój chleb wyrastał ponad cztery godziny).

chleb pszenno-żytni na zakwasie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Tort truflowy

Śledź w marynacie pomidorowej

Malinowy sernik na zimno

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Tort truflowy

Śledź w marynacie pomidorowej

Malinowy sernik na zimno

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

chleb pszenno-żytni na zakwasie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy