Smaker
Dania jednogarnkowe

Chleb pszenny jak z piekarni

25.06.2020 Odsłon: 2432
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
karol1982
karol1982

.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 2016

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 210

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 394

>60 min
5
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 238

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 811

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupy Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka deli...

Odsłon: 137

30 min
4
Pieczywo
Chleb pszenny jak z piekarni
Autor:
karol1982
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600g mąki (najlepiej chlebowej - np. 750)
  • 350-360 ml. ciepłej wody
  • 10-15 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • dwie płaskie łyżeczki soli
  • ewentualnie jakieś ziarna- np. mak, słonecznik
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuść w odrobinie wody z dodatkiem cukru.

2

W dużej misce umieść mąke i sól, wlej rozczyn drożdżowy i prawie całoą wode (reszte dodaj w razie potrzeby).

3

Wyrabiaj ciasto mikserem albo ręcznie (uprzedzam Ze ciasto wychodzi gęste).

4

Wyrobione ciasto przykryj i odstaw na ok 60 min do lekiego wyrośnięcia.

5

Po tym czasie ponownie wyrób ciasto i odstaw do ponownego wyrośnięcia (na ok 1- 1,5 godziny).

6

Ponownie zagnieść ciasto i uformować bochenek. Przykryj go i ponownie odstaw do wyrośnięcia ( na ok godzinę- gdy w domu jest chłodno, to można wstawić ciasto w piekarniku- wystarczy ustawić temperaturę około 30-35 stopni).

7

Gdy ciasto zrobiło sie bardziej miękkie, to znaczy że jest gotowe.

8

Natnij go w kilku miejscach i można już piec.

9

Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Piec chleb w tej temperaturze przez 10 minut, potem zmniejsz temperaturę do 210 stopni i piec przez kolejne 10 minut. Na koniec obniż temperaturę do 180 stopni i piec przez 30 minut.

10

Aby uzyskać chrupiącą skórke na chlebie dobrze jest przed samym pieczeniem spryskać wnętrze piekarnika wodą, na koniec jeszcze gorący bochenek również spryskać zimną wodą.