Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb na drożdżach, pszenny, z ziarnami, pyszny......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414104
1123
5
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2237
13
2
1
56
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414104
1123
5
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2237
13
2
1
56
REKLAMA
Pieczywo
chleb pszenny z ziarnami
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna chlebowa - 600 g
- woda (ciepła) - 450 ml
- mieszanka ziaren (siemię lniane, słonecznik, dynia) - 125 g
- drożdże instant - 5 g
- sól - 1 łyżeczka
- oliwa - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Ziarna uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. W sporej misce wymieszać mąkę z solą, wlać wodę z drożdżami i oliwę, dodać ziarna. Wszystko wymieszać tylko do połączenia składników. Miskę przykryć folią spożywczą, odstawić do wyrośnięcia na około cztery godziny.
2
Po tym czasie ciasto złożyć, rozciągając je i składając do środka. Składanie należy powtórzyć jeszcze dwa razy co pół godziny. Przy ostatnim składaniu z ciasta uformować owalny bochenek. Łączeniem do dołu przełożyć go do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
3
Do zimnego piekarnika włożyć garnek żeliwny lub naczynie żaroodporne z pokrywką, rozgrzać do temperatury 250 stopni. Nagrzany garnek wyciągnąć z piekarnika, szybkim ruchem przełożyć do niego ciasto razem z papierem, ostrym nożem zrobić nacięcie wzdłuż bochenka, przykryć pokrywką i natychmiast wstawić z powrotem do piekarnika.
4
Pięć przez około 20 minut, zdjąć pokrywkę, temperaturę zmniejszyć do 220 stopni i dopiekać jeszcze przez 15 minut. Studzić na kratce.