Smaker
Dania jednogarnkowe

Chleb serowy

22.11.2023 Odsłon: 7723
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chleb serowy to niesamowity wypiek z dużą ilością sera. Smakuje wręcz wybornie i z pewnością zniknie z talerzy w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1771

30 min
19
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 311

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatki Sałatka samo dobro na kolację

Polecam. Bardzo dobra sałatka.

Odsłon: 640

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 21820

15 min
59
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1015

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 29

15 min
1
Pieczywo
Chleb serowy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 250 ml ciepłego mleka 2 łyżki
  • 250 ml wody
  • 1,5 łyżki drożdży instant
  • 50 ml stopionego masła
Nadzienie
  • 200 g tartego sera cheddar
  • 1 główka czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 100 g mozzarelli
  • 50 g tartego parmezanu
Dodatkowo
  • oliwa do natłuszczenia formy
Sposób przygotowania:
1

W misie połącz mąkę, sól i cukier. W osobnej misce wymieszaj ciepłe wodę i mleko. Dodaj drożdże i mieszaj do rozpuszczenia. Do mąki dodaj mieszankę mleka i wody oraz olej. Mieszaj całość hakami do ciasta drożdżowego przez 2 minuty. Pozwól odpocząć ciastu przez 5 minut.

2

Kontynuuj mieszanie, w razie potrzeby dodając więcej mąki. Konsystencja powinna być lepka, ale nie kleista. Przełóż masę do dobrze naoliwionej formy i przykryj ją folią aluminiową. Zostaw do podwojenia objętości, na ok. 60-90 minut. Główkę czosnku upiecz.

3

Ciasto podziel na 2 części. Na lekko podsypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą część ciasta na prostokąt o wymiarach 25 x 40 cm. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie sery, łyżkę oliwy z oliwek oraz przeciśniętą przez praskę główkę czosnku.

4

Równomiernie rozsmaruj nadzienie na każdym placku. Każdy z nich zroluj w wałek. Zrób głębokie nacięcie na środku każdego rulonu, a następnie przewróć ciasto na drugą stronę. Jeśli ser wypadnie, zwyczajnie wciśnij go z powrotem.

5

Oba rulony zwiń ze sobą w warkocz. Przenieś bochenek do natłuszczonej formy. Przykryj ją lekko folią spożywczą i zostaw na ok. 60 minut.

6

Chlebek serowy piecz przez 25-30 minut pod przykryciem w temperaturze 180 st. Celsjusza. Następnie zdejmij przykrycie i piecz przez kolejne 30-35 minut.

7

Formę wyjmij z piekarnika. Bochenek wyjmuj z formy po upływie kilku minut. Krój po ok. 60 minutach od wyjęcia z pieca.