Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Chleb siostry Anieli

21.02.2023 Odsłon: 16046
5.0 (31 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Do upieczenia chleba nie trzeba wiele. Wystarczą proste składniki, które dostaniemy w każdym sklepie. Siostra Aniela oprócz podstawowych produktów tj.: mleko, woda, mąka, sól, cukier i drożdże do ciasta dodaje również odrobinę kminku, który dobrze wpływa na trawienie, a do tego nadaje pieczywu lepszego smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 537

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3616

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 11969

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16504

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5313

30 min
11
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mango i krewetkami

Sałatki Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami to prawdziwie letnie danie, pełne smaku i aromat...

Odsłon: 8562

30 min
10
Pieczywo
Chleb siostry Anieli
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 25 g świeżych drożdży
  • 250 ml mleka
  • 350 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 10 g soli
  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g mąki żytniej
  • płaska łyżka kminku
Sposób przygotowania:
1

Mleko delikatnie podgrzewamy i przelewamy do miski. Do ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdże i płaską łyżeczkę cukru. Składniki mieszamy i odstawiamy na bok do wyrośnięcia.

2

Do osobnej miski przesypujemy dwa rodzaje mąki, łyżeczkę soli i płaską łyżkę kminku. Składniki mieszamy. Następnie dodajemy wyrośnięty zaczyn i ciepłą wodę. Uwaga: Zamiast wody można dać również serwatkę. Dzięki temu chleb będzie dłużej świeży i bardziej winny.

3

Z podanych składników zagniatamy ciasto na chleb. Siostra Aniela niekiedy wzbogaca ten przepis o pestki słonecznika lub dyni.

4

Wyrobione ciasto posypujemy lekko mąką i pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.

5

Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę oprószoną mąką. Krótko wyrabiamy dłońmi i przekładamy do foremki wysmarowanej masłem.

6

Chleb pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni przez 60 minut.