Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W roli pieczywa do śniadania sprawdzają nie tylko bułki czy klasyczny chleb. Jeśli chcesz urozmaicić swój jadłospis, wprowadzając przy tym do niego więcej warzyw, które są podstawą piramidy żywieniowej, upiecz aromatyczny chleb z cukinii. To bardzo prosty, szybki sposób na domowe pieczywo bez długiego procesu fermentacji na drożdżach czy zakwasie oraz bez pracochłonnego wyrabiania ciasta.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Keksówka 25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 54
2
Przetwory
Dżem figowy z pomarańczą
Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...
Odsłon: 147
1
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 293
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 54
2
Przetwory
Dżem figowy z pomarańczą
Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...
Odsłon: 147
1
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 293
1
1
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z cukinii
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- około 500 g cukinii
- 300 g mąki pszennej (typ 650)
- 125 ml mleka
- 80 ml oliwy
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinię i nie obieraj jej, jeśli jest młoda i ma delikatną skórkę. W przeciwnym razie obierz. Usuń przerośnięte gniazda nasienne (nie musisz ich usuwać z młodej cukinii). Zetrzyj miąższ na dużych oczkach tarki. Przełóż do miski i lekko posól. Odstaw na 15 minut. Po tym czasie odciśnij z nadmiaru soku.
2
Połącz cukinię z jajkami, oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wsyp oregano. Wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę pszenną wymieszaną z sodą i resztą soli. Stopniowo wlewając mleko, wymieszaj wszystkie składniki (łyżką lub mikserem na niskich obrotach) na jednolite, dość rzadkie ciasto.
3
Przygotuj keksówkę o długości 25 cm. Natłuść ją i oprósz mąką. Przelej do formy ciasto.
4
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka).
5
Wyjmij chlebek z piekarnika i ostudź przed rozkrojeniem.